Retete cu rata
56 rețete
Parmentier de canard
Felul principal Foarte ușor 45 min 20 min
Ingrediente: Piureul: 700 de cartofi 50 ml de lapte 60 gr de unt sare piper nucsoara Umplutura: 4 pulpe de rata confiate 1 ceapa 1 morcov 1 catel de usturoi
Cum gătești un piept de rață în tigaie?
Felul principal Foarte ușor 20 min 64 kcal
Ingrediente: 1 piept de rață (aproximativ 400-450gr) Sare Piper
Sandvis cu piept de rata afumat, rosii uscate, rucola si otet balsamic
Felul principal Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 1/3 de bagheta 1 mana de rucola 1 lingura de otet balsamic (sau otet) 6 felii de piept de rata afumat 3 rosii uscate la soare
Piept de rata cu sos de trufe
Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 2 piepti de rata 1 lingura grasime de rata 1 ceapa 1 lingura de faina 100 ml de vin alb 200 ml de supa de pui 6 gr de chipsuri de trufe
Cum să gătești un piept de rață la cuptor?
Felul principal Foarte ușor 25 min 131 kcal
Ingrediente: 1 piept de rață (aproximativ 400/450g) Ulei Sare Piper
Salata in stil landes
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: Mix de salata 140 gr de boabe porumb 2 rosii 1 shallota 40 gr seminte de pin 12 varfuri de sparanghel 90 de grame de piept de rata uscat 100 de...
Friptura de rata la cuptor
Felul principal Ușor 20 min 2 ore
Ingrediente: 1 rata de 1,5 kg 4 catei de usturoi 4 fire de cimbrisor proaspat 20 ml ulei de masline sare, piper cimbru uscat tocat marunt
Rata cu varza murata la cuptor
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 rata 1 ceapa mare 1 varza murata de 1,5 kg. 1 varza proaspata de 2 kg. 2 morcovi potriviti 1 lta piper negru macinat 1 lta cimbru 1 lta boia...
Rata cu portocale
Felul principal Dificil 30 min 2 h 30 m
Ingrediente: o rata (~ 2,5 kg) 4 portocale, 2 linguri zahar, 2 linguri otet balsamic, 2 linguri suc de lamaie, 50 gr unt, sare, piper.
Rata la cuptor
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: mici) o rata de 2 kg 2 mere 1 portocala 1 ceapa multa miere de albine 2 linguri mustar sos de soia condimente diverse
Piept de rata cu portocale
Felul principal Foarte ușor 45 min 83 kcal
Ingrediente: un piept de rata doua portocale intregi zeama de la doua portocale o lingurita de miere sare dupa gust
Piept de rață cu piure de cartofi
Felul principal Ușor 30 min 431 kcal
Ingrediente: 1 piept de rață, 1 ceapă, 1 morcov, 100 ml vin roșu sec, 200 ml apă, 1 lingură miere, 1 lingură oțet balsamic, 1 lingură bulion, 1 linguriță boabe...
Rata pe varza noua
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g carne de rata o varza (2 kg), o ceapa, 5 linguri ulei, 2 linguri unt, 2 cani supa, o cana suc de rosii, o lingurita boia, sare, piper,...
Friptura de rata la cuptor
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1 rata de 1,5 kg 4 catei de usturoi 4 fire de cimbrisor proaspat 20 ml ulei de masline sare, piper cimbru uscat tocat marunt
Rata cu portocale
Felul principal Ușor 3 ore 280 kcal
Ingrediente: piept de rata(cca.400g), -o ceapa mica, -50 ml vin alb sec, -o lingurita de zahar tos, -doua portocale, -zeama de la o portocala , -zeama de la...
Rata pe varza
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: carne de rata varza ulei, ceapa cimbru, apa sare, piper si smantana
Friptura de rata cu portocale
Desert Foarte ușor 45 min 40 min
Ingrediente: 2 rate intregi 2 portocale taiate in sferturi o ceapa rosie taiata in sferturi 2 radacini de ghimbir taiate rondele 3 linguri de miere 2 lingurite...
Piept de rata in sos picant
Felul principal Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: 1 piept de rata, 100 ml ulei, 1 ceapa mare, 1/2 telina mica, 200 g castraveciori, 1 lingura bulion, 1 lingura faina, 100 ml vin, 1/2 lingurita...
Friptura de pulpe de rata - cuisses de canard confites
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 2 pulpe rata 1/2 kg untura de rata 2 foi de dafin 1 crenguta cimbru cateva boabe piper sare piper alb 5-6 cartofi medii
Rata aromata la cuptor
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 150 ml de vin rosu, 4 linguri de sos de soia, 4 linguri de otet balsamic, 4 linguri de miere si 2 linguri de dulceata de cirese negre,
Friptura de rata
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 piepti de rata sare,piper ptr marinata: ulei de masline salvie usturoi piper fulgi de ardei iuti
Friptura de rata
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 pulpe si pieptul de la o rata sare, piper boia vin alb si putina rabdare.
Rață cu cartofi și sfeclă roșie
Felul principal Ușor 20 min 1 oră
Ingrediente: 2 copane de rață, 6 cartofi mici, 1 sfeclă roșie, 2 linguri unt, 3 fire de cimbru, sare, piper proaspăt măcinat.
Rata crocanta parfumata
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: Cele 2 pulpe de rata le-am lasat 12 ore la marinat in reteta de marinata postata pe blog…pentru cei care nu doresc sa o mai caute : Avem asa cum am...
