Rață cu cartofi și sfeclă roșie

Felul principal

2 porții

Ușor

1 h 20 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

o adevarata incantare a papilelor gustative

Ingrediente

• 2 copane de rață,
• 6 cartofi mici,
• 1 sfeclă roșie,
• 2 linguri unt,
• 3 fire de cimbru,
• sare,
• piper proaspăt măcinat.

Rețete inrudite

• Rulouri de clătite cu sfeclă roșie, umplute cu ricotta și rucola
• Humus cu sfecla rosie
• Risotto cu sfeclă roșie și gorgonzola: o explozie de culoare și arome intense
• Verrine cu rucola si sfecla rosie

Preparare

• Copanele de rață se spală bine și se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare pentru 20-30 minute.
  Cartofii se spală bine și se pun la fiert în apă rece pentru 15 minute.
  
  Sfecla se curăță de coajă (atenție că vă pătați rău - de preferat să folosiți mănuși de plastic) și se pune la fiert pentru 15 minute.
  
  Într-o tavă punem copanele și cartofii întregi.
  
  Condimentăm cu sare și piper proaspăt măcinat.
  
  Stropim totul cu unt topit și punem în tavă și cele 3 fire de cimbru proaspăt.
  Se dă la cuptor pentru 30 minute la 200 grade C.
  
  Servim fierbinte cu rondele de sfeclă roșie.
  
  Poftă bună!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri