Ingrediente: 90 gr ciocolată neagră 250 gr iaurt de soia (sau clasic) 40 gr zahăr de cocos (sau clasic) 40 gr pudră de migdale 40 gr cacao pudră neindulcită 60...
Ingrediente: Blatul : 4 ouă 140 gr zahăr 120 ml smântână lichidă (sau 120 gr smântână groasă) coaja de 1 lămâie netratată suc de 1 lămâie 250 gr de făină 11 gr...
Ingrediente: Aluatul de brioche : 1 plic de drojdie uscată (sau 10 g drojdie proaspătă) 2 linguri de lapte călduț (sau apă caldă) 300 gr făinăT45 30 gr zahăr o...
Ingrediente: 150 gr de biscuiti petits beurres 80 gr unt 375 gr smantana cu 35% grasime 375 ml lapte 15 gr de galatina pudra 100 gr ciocolata alba 100 gr...
Ingrediente: Pentru briosa : 500 gr faina 30 gr zahar 15 gr drojdie proaspata 2 oua 220 ml lapte 200 gr unt Pentru creme de patiserie : 500 ml lapte 4...
Ingrediente: 1 cutie de aluat de croissant Crema de patiserie cu vanilie: 1 ou 38 gr zahăr (împarțit in 2) 22 gr amidon de porumb 250 ml de lapte 1 linguriță...
Ingrediente: Pentru "caramel" : 150 gr curmale fara samburi 1 lingura unt de arahide 1 lingura de lapte vegetal (noi am ales de migdale) 1 lingura de iaurt...
Ingrediente: 500 gr faina 10 gr sare 100 gr zahar 60 gr unt 250 ml lapte 1 ou 20 gr drojdie proaspata 320 gr ciocolata tartinabila (aprox 2 linguri / briosa)
Ingrediente: 120 gr unt 120 gr zahar brun 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie 1 praf de sare 220 gr faina 1 lingurita de praf de copt 16 oua mici de ciocolata...
Ingrediente: 180 gr de făină 100 gr de unt 100 gr de zahăr 150 gr de ciocolată 4 banane 3 ouă 1 linguriță extract de vanilie Un pic de rom 1 plic de praf de copt
Ingrediente: 150 gr unt moale 140 de gr de zahar muscovado 1 ou 1 varf de sare 1 lingurita de extract de vanilie 230 de gr de faina 1 lingurita de praf de copt...
Ingrediente: Pentru chec: 290 gr faina 230 gr zahar 2 lingurite de praf de copt 60 gr de cacao pudra 230 gr de mayonnaise (simpla, fara mustar sau alte arome)...
Ingrediente: 40 gr fulgi de ovăz 200 ml apă (sau lapte) 15 gr semințe de chia 100 gr skyr (sau brânză proaspătă) 1 lingură de sirop de arțar 60 gr gem de fructe...