Snickers de casa vegan si fara gluten

Ingrediente

Pentru "caramel" :

• 150 gr curmale fara samburi
• 1 lingura unt de arahide
• 1 lingura de lapte vegetal (noi am ales de migdale)
• 1 lingura de iaurt vegetal (noi am ales de soia)

Pentru „aluat”:

• 80 gr fulgi de ovaz
• 2 linguri pudra de migdale
• 2 mana de alune nesarate
• 150 gr de ciocolata

Preparare

• Înmuiati curmalele in apa fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Acest pas le va inmuia si va facilita urmatorul pas.
• Pregatirea „caramelului”: intr-un blender, adaugati curmalele scurse + untul de arahide + iaurtul vegetal + laptele vegetal.
  
  Amestecati si dati deoparte.
• Pregatirea "aluatului": intr-un blender, se adauga fulgii de ovaz + puldra migdale + 2 linguri de "caramel" facut anterior.
  Amestecati totul pana obtineti o pasta fina.
• Montajul: intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt (pentru a facilita pasul de dezmembrare), puneti „aluatul”, intinzand bine pe intreaga suprafata.
  
• Deasupra, adaugati caramelul, intinzand bine pe intreaga suprafata.
• In cele din urma, presarati cu arahide nesarate si aplatizati ușor, astfel incat sa se scufunde in "caramel".
  
• Puneti totul la congelator timp de 1 ora si 30 minute.
  
  Dupa ce a trecut acest timp, scoateti preparatul si scoateti-l din tava.
  Taiati batoane de aproximativ 2 cm latime.
• Topiti ciocolata la bain-marie apoi inmuiati batoanele in ea.
  
• Acoperiti-le bine pe intreaga suprafata si lasati-le sa se scurga pe un gratar.
  Puneti-le la frigider pentru aproximativ 20 de minute si apoi savurati!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri