Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?

Recipientele din sticlă sigure pentru cuptor sunt, de asemenea, potrivite pentru friteuza cu aer. Acestea sunt de obicei fabricate din sticlă călită, numită și sticlă refractară, sau sticlă borosilicată, materiale care pot rezista la temperaturi ridicate fără riscul de a se sparge. Asigurați-vă că sticla are aceste caracteristici înainte de utilizare.

Hârtia de copt este o opțiune excelentă, deoarece este antiaderentă și poate rezista la temperaturi ridicate. Cu toate acestea, este important să o așezați corect: nu o puneți niciodată în friteuză fără mâncare deasupra, deoarece hârtia, fiind ușoară, s-ar putea ridica și atinge elementele de încălzire, ceea ce ar putea provoca un incendiu. Folosiți-o întotdeauna cu alimente care o vor ține la locul ei. În prezent, puteți găsi pe piață forme de hârtie specifice pentru friteuze cu aer.

Formele din metal, oțel inoxidabil sau aluminiu pe care le utilizați în mod normal pentru coacere sunt sigure și pentru friteuza cu aer. Acestea sunt ideale pentru prepararea deserturilor sau a alimentelor care necesită o structură mai fermă, cum ar fi tartele sau quiche-urile.

Formele din silicon alimentar sunt potrivite pentru gătitul în friteuza cu aer, deoarece sunt rezistente la căldură. Sunt perfecte pentru a face deserturi mici (cum ar fi brioșe sau cupcakes) sau chiar pentru a găti mai multe feluri de mâncare în același timp. Un alt avantaj este că, fiind flexibile, sunt ușor de scos din formă și foarte ușor de curățat.

Tigăile și formele din ceramică pot fi utilizate în friteuza cu aer, atâta timp cât sunt sigure pentru cuptor. Ceramica distribuie bine căldura și este ideală pentru grătare sau pentru gătirea uniformă a alimentelor. Dacă doriți să gătiți porții individuale, cum ar fi ouăle cocotte, utilizarea unui ramekin este o opțiune excelentă.

Folia de aluminiu poate fi utilizată în siguranță în friteuza cu aer, cu condiția să fie folosită corect. Niciodată nu trebuie să acopere complet partea de jos a coșului, deoarece acest lucru va bloca circulația aerului cald. O puteți utiliza pentru a înveli alimentele (în maniera papillote) sau pentru a le așeza pe fundul coșului, dar asigurați-vă întotdeauna că nu blochează circulația aerului cald, deoarece acest lucru ar putea deteriora aparatul sau ar putea reprezenta un risc pentru siguranță.

Nu. Nu puneți niciodată un pahar de plastic în friteuza cu aer, deoarece se poate topi din cauza temperaturilor ridicate.

După cum ați văzut, folosind materialele potrivite puteți prepara un număr infinit de rețete în siguranță și cu rezultate delicioase. Pe scurt, nu uitați că, dacă o formă sau o tigaie este potrivită pentru gătit într-un cuptor convențional, este potrivită și pentru friteuza cu aer.

Acum vă invităm să experimentați și să vă bucurați de câteva dintre rețetele pe care vi le propunem: