Cheesecake cu snickers
Dacă iubești Snickers, nu vei putea rezista nici măcar o secundă acestui cheesecake din Rai. Da, fără nicio exagerare! Acest desert: este o nebunie, este atât de delicios! Testează-ne desertul urmărind cu atenție detaliile și mai presus de toate: SA-VU-REA-ZĂ!
Ingrediente
6
Baza:
Cheesecake:
Caramel cu unt sărat:
Decor:
Materiale
- Tava cu arc cu diametrul de 18 cm
- hârtie pergament
- 1 cratiță
- 1 spatulă
- 1 mixer electric
Preparare
Preparare20 min
Timp așteptare4 h 20 m
Gătire12 min
Topiți untul cu Snickers la Bain-Marie.
Tocați mărunt biscuiții și turnați peste ei, untul topit. Amestecați din nou.
Se toarnă amestecul într-o tavă cu arc tapetată și unsă cu unt. Se întinde uniform pe fundul formei și pe margini folosind o lingură/pahar. Răciți (este timpul să pregătiți restul).
Caramel cu unt sărat:
Topiți zahărul într-o cratiță la foc mediu. Agitați tigaia din când în când.
Când zahărul s-a topit, adăugați untul sărat dintr-o dată (atenție la stropire!) și amestecați. Se adaugă smântâna și se amestecă bine.
Când amestecul fierbe, amestecați aproximativ 10 minute pentru a îngroșa caramelul.Dați deoparte.
Bateți smântâna, mascarpone, zahărul pudră și vanilia. Încorporați crema de branză (la temperatura camerei) folosind o spatulă.
Se toarnă amestecul în formă, la bază. Acoperiți blatul cu arahide (păstrați câteva pentru mai târziu ↓). Deasupra se toarnă caramelul cu unt sărat și se dă la frigider pentru cel puțin 4 ore, cel mai bine peste noapte.
Topiți ciocolata. Desfaceți cheesecake-ul și puneți-l pe platoul de servire. Stropiți deasupra ciocolata topită pentru a decora.
Adăugați arahide deasupra. E gata!
Observații
Desigur, puteți folosi caramel cu unt sărat gata preparat!
Noi am folosit arahide prăjite și sărate, dar puteți folosi și crude :-)
Echipamente de gătit
cuptor
