Chec cu ciocolata si... maioneza

PrecedentulUrmătorul

Gustări

8 porții

Foarte ușor

1 h 15 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Maioneza ?! Da, ati citit corect! Garantam ca nu ii veti simti gustul! Cu toate acestea, acest ingredient va conferi o textura moale si va inlocui ouale daca nu aveti. Pas cu pas, va sprijinim in etapele de preparare ale acestui desert surprinzator! Nu ezitati sa intrebati oaspetii sa ghiceasca care este ingredientul magic adaugat ;-)

Ingrediente

Pentru chec:

• 290 gr faina
• 230 gr zahar
• 2 lingurite de praf de copt
• 60 gr de cacao pudra
• 230 gr de mayonnaise (simpla, fara mustar sau alte arome)
• 290 ml de cafea preparata (sau 290 ml apa)
• 1 lingurita de extract vanilie
• 100 gr de pepite de ciocolata

Glazura ganache:

• 100 gr de ciocolata
• 100 ml de smantana (30% grasime)

Materiale

• forma de chec

Preparare

• Amestecati toate ingredientele uscate intr-un bol: faina, zahar, praf de copt si pudra de cacao.
• Amestecati toate ingredientele umede intr-un alt bol: maioneza, cafeaua si vanilia.
  
• Se incorporeaza ingredientele uscate cu cele umede in 3 reprize, amestecand bine pana se obtine o pasta omogena.
• Adaugati pepitele de ciocolata si amestecati. Turnati aluatul intr-o forma de chec unsa cu ulei. Introduceti la cuptor pentru 55 minute la 180° C. Verificati daca s-a copt, apoi scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.
  
• Ganache-ul:
  Încalziti smantana 1 min si 30 secunde in cuptorul cu microunde. Turnati smantana fierbinte peste ciocolata taiata in bucati mici. Amestecati bine pana obtineti un ganache cremos.
• Varsati peste chec si ...gata!
  

Observații

* Aveti grija sa folositi maioneza fara mustar sau alte arome pentru a nu schimba gustul checului!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri