De ce apare mucegaiul în bucătăria dvs. fără să vă dați seama și ce să faceți pentru a-l preveni înainte de a deveni o problemă.

Ce este mucegaiul și de ce apare în bucătărie?

Mucegaiul este o ciupercă microscopică care se reproduce prin spori. Are nevoie doar de trei lucruri pentru a se dezvolta: umiditate, puțină hrană și oxigen. Bucătăria, după cum vă puteți imagina, oferă acest meniu zilnic. Apă, resturi de mâncare, colțuri slab ventilate... Un mediu perfect.

Nu toate mucegaiurile sunt periculoase, dar unele pot provoca reacții alergice, agrava problemele respiratorii sau contamina alimentele. De aceea, cel mai bine este să nu lăsați loc pentru ea.

Locuri în care se ascunde mucegaiul (și nu ne uităm întotdeauna)

Spre deosebire de calcar sau grăsimi, mucegaiul crește de obicei în tăcere. Nu miroase urât la început și nu lasă pete evidente. Apare acolo unde este mai puțin așteptat:

• Garniturile frigiderului: umezeala se acumulează pe garnituri și acestea sunt rareori curățate.
• Mașina de spălat vase: chiar dacă apa este fierbinte, umezeala constantă este ideală pentru ca anumite ciuperci să se dezvolte.
• Mașina de cafea: dacă nu este demontată și curățată în mod regulat, aceasta acumulează umiditate internă.
• Pânze și bureți: mai ales dacă rămân umede și neventilate. Conform unor studii, acestea pot găzdui mai mulți microbi decât un capac de toaletă.
• Colțurile dulapurilor de bază: unde pot exista mici scurgeri care nu sunt vizibile până când nu apar pete negre.
• Fructe, pâine sau brânză uitate: uneori mucegaiul începe în interior, nevăzut din exterior.

Sfaturi pentru prevenirea apariției mucegaiului în locuință

Evitarea mucegaiului nu necesită produse miraculoase sau dezinfectarea din când în când. Este doar o chestiune de a ține umiditatea sub control și de a avea câteva rutine simple:

• Uscați bine suprafețele: după gătit sau spălat, uscați blaturile de lucru, chiuveta și colțurile chiuvetei.
• Ventilați zilnic bucătăria: deschiderea ferestrei timp de cel puțin 10 minute ajută la reducerea condensului.
• Spălați și aerisiți cârpele: simpla clătire a acestora nu este suficientă. Lăsați-le să stea la uscat și schimbați-le frecvent. Același lucru este valabil și pentru cârpe.
• Curățați cauciucul frigiderului: o dată pe săptămână, ștergeți cu apă și săpun sau oțet alb.
• Nu acumulați recipiente murdare: un borcan de gem închis prost sau un capac cu resturi pot fi o sursă de spori.
• Verificați îmbinările și colțurile mașinii de spălat vase sau ale mașinii de cafea: demontați-le dacă este posibil și uscați-le bine după utilizare.
• Congelați sau consumați la timp: fructele de pădure, brânzeturile moi și pâinea proaspătă sunt deosebit de sensibile la mucegai.

Vi s-a întâmplat?

Mucegaiul face parte din mediu și, în cantități mici, nu prezintă un risc grav. Dar atunci când se instalează în bucătărie, este recomandabil să acționăm cu bun simț, să menținem obiceiuri bune și, mai presus de toate, să nu-i lăsăm teren liber. Și tu, ai fost surprins de ea într-un colț neașteptat? Povestește-ne experiența ta: printre toate poveștile, suntem siguri că vei veni cu idei utile pentru a o preveni fără a complica lucrurile.

Ați putea fi interesat și de:

[article: 5574]