Fattoush: salata perfecta langa o friptura de miel!

Ingrediente

• 1/2 de salata
• 3-4 fire de ceapa verde
• 2 rosii medii
• 1/2 de castravete
• o lipie libaneza
• o ridichie
• cateva fire de patrunjel tocate fin

Pentru sos:

• o lamaie
• 3-4 linguri ulei
• sumak
• menta uscata
• sare si piper dupa gust

Preparare

• Se prepara foarte simplu, ca orice salata ce nu e fitoasa, dar e delicioasa! Si acum, cei 10 pasi pentru un fattoush de milioane.
• Intr-un castron incapator se taie salata fasii potrivit de mari. Se adauga firele de ceapa taiata fin (cca 0,5 cm).Se adauga rosia taiata cubulete.
  Urmeaza patrunjelul tocat foarte fin.
• Lipia se taie in patratele (3 x 3 cm) sau dreptunghiuri (2 x 3 cm) potrivit de mari. Se pune intr-o tigaie putin ulei de floarea soarelui la incins si se prajesc bucatelele de lipie. Fii foarte atenta, bucatelele de lipie se prajesc foarte repede: intr-un minut sunt gata!
• Se adauga si lipia in salata. Doi catei de usturoi se taie felii subtiri si se pun in salata. Se condimenteaza cu sare, piper, menta si sumak.
• Se adauga zeama de la o lamaie + 3-4 linguri de ulei de masline si se amesteca incet. Da, a mai ramas doar un lucru sa va mai spun.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri