Inainte de a porni in alegerea unui storcator, ganditi-va la nevoile dvs. , atata timp cat se poate obtine suc de la orice storcator. Cu toate acestea, este o diferenta uriasa in calitate si eficienta.
vezi mai mult
Astazi, cand varietatea produselor alimentare este foarte mare, garantia calitatii, data si de termenul de valabilitate, reprezinta si un factor concurential demn de luat in consideratie.
vezi mai mult
Obtinuta in mod traditional din lapte de bivolita, mozzarella a cucerit repede lumea intreaga datorita prospetimii si gustului dulce, si este unul dintre cele mai reprezentative produse ale culturii gastronomice italiene.
vezi mai mult
Bamele sunt inrudite cu bumbacul si cocotierul si se folosesc in mai toate bucatariile din zonele calde, din Cipru pana in Brazilia si India. In tara noastra sunt des cultivate in judetele din sud (Giurgiu).
vezi mai mult
Smochinele proaspete se pot consuma coapte si crude. Pe cele uscate le puteti consuma ca atare sau preparate in compot de fructe uscate.
vezi mai mult
Pune de acum la pastrare ierburile aromatice preferate si le vei avea toata iarna la indemana. Nu-ti trebuie blender si nici aparat de vidat.
vezi mai mult
Socul este o planta cu proprietati medicinale cunoscute inca din evul mediu. Egiptenii au folosit florile de soc pentru tratamente cosmetice. Grecii au folosit radacina pentru a prepara un ceai cu efect laxativ. Multe triburi indiene stravechi au folosit fructele si florile de soc in ceaiuri si alte bauturi in scopuri medicinale.
vezi mai mult
Parfumate si zemoase, prunele sunt fructele preferate pentru compoturi, gemuri si marmelade. Totusi, prunele se consuma crude, cu coaja cu tot si sunt recunoscute pentru proprietatile digestive.
vezi mai mult
Sunt nenumarate retete de preparate la gratar care difera de la o zona la alta, ba chiar si modalitatea de a face focul difera.
vezi mai mult
Cu o textura crocanta si un gust asemanator nucilor, bobul de naut are o culoare galben-aurie si seamana mai mult cu o aluna decat cu ruda sa fasolea. Exista si sortimente de naut roz, negru, verde sau maroniu. In alimentatie sunt folosite semintele de tip kabuli si desi.
vezi mai mult
Pepenele galben este o leguma din familia Cucurbitaceae, fiind ruda cu dovleacul, dovlecelul sau castravetele si este unul dintre cele mai gustoase fructe, fiind si o bogata sursa de vitamine si energie, un adevarat izvor de sanatate.
vezi mai mult
Simple, la fel ca si definitia, crutoanele sunt mici bucati de paine rumenite in cuptor sau prajite in grasime, servind la supe si la creme, originare din Franta.
vezi mai mult
Creierul are nevoie de micul dejun. Cercetarile stiintifice au aratat ca micul dejun este un element cheie pentru memorie. In cadrul studiului s-a observat ca cei care „sar” peste micul dejun obtin rezultate mai slabe la testele pentru memorie si au o putere de concentrare diminuata.
vezi mai mult
Vinetele sunt versatile si pot fi fierte, prajite in ulei sau pe gratar, umplute si coapte. Sunt o sursa buna de fibre dietetice si potasiu, sunt bogate in acid folic, magneziu si cupru.
vezi mai mult
Cine iubeste cafeaua cu siguranta iubeste si prajiturile cu cafea! Dulciurile si cafeaua sunt doua dintre placerile de zi cu zi ale multora dintre noi.
vezi mai mult
Afinele incep sa fie disponibile incepand cu sfarsitul lunii iunie si pana in august, sa zicem un septembrie mai bland. Daca doriti sa va bucurati de textura, gustul si proprietatile lor, este timpul sa va ganditi cand sa le recoltati sau sa va faceti provizii.
vezi mai mult
De marime medie, nici prea adanca, dar nici prea deschisa, lingura de lemn e buna pentru supe, ciorbe, pireuri, tot felul de macarurui solide, deserturi, etc.
vezi mai mult
Daca va place sa mergeti in padure, la cules de ciuperci si sunteti cunoscatori ai genurilor comestibile si neaparat al celor non-comestibile, probabil stiti ca ne aflam in plin sezon de galbiori.
vezi mai mult
Sezonul rosiilor s-a deschis asa ca nimic nu ne impiedica sa dam frau liber imaginatiei si sa folosim rosii la salate si nu numai.
vezi mai mult
Una din calitatile principale ale ciocolatei este versatilitatea, fiind adesea utilizata la obtinerea unor deserturi, crearea unor decoratiuni pentru deserturi sau drept glazura ori umplutura. Si cum in cele mai multe retete trebuie sa folosim ciocolata topita, este foarte important sa stim cum sa o topim corect.
vezi mai mult
Guarana sau Paullinia Cupana este o planta tropicala cataratoare, originara din jungla amazoniana, inrudita indeaproape cu artarul, ce a fost descoperita pentru beneficiile sale asupra sanatatii si anume pentru cresterea energiei, ca arzator de grasimi si ca un stimulent asemanator cu cafeaua.
vezi mai mult
Folosit pentru a indulci si a da profunzime aromei diverselor preparate culinare, mirinul este un fel de vin de orez, dar cu un continut de aclool mult mai mic si continut mai ridicat de zahar.
vezi mai mult
Originara din Italia, din regiunea Lombardia, mascarpone este o branza legendara cu radacini de prin secolul al 16-lea, recunoscuta mondial ca produs al bucatatiei italiene.
vezi mai mult
Pe masura ce vremea se incalzeste, parca si noi simtim nevoia sa petrecem mai mult timp afara, sa ne bucuram de aerul proaspat. A iesi la picnic e simplu de zis, dar greu de facut...cosul, nu planificarea. Ce trebuie sa contina cosul de picnic?
vezi mai mult
