Rețete sezoniere - pagina 77

Ingrediente: o legătura ceapă verde 4 morcovi 6 cartofi medii 2 legături de leurdă sare, oregano, cimbru.

Ingrediente: 1 lingura linte 1/2 legatura patrunjel (si coriandru) Curcuma Ghimbir Piper Sare 1 lingura frunze de telina 200 g carne de vita taiata cuburi mari...

Ingrediente: O jumatate de miel cu gat si pulpa superioara Organele de la un miel intreg 300 g ficat de pasare 4 oua 2 cepe 5 catei mari de usturoi 1 legatura...

Ingrediente: 4 fileuri de somon 2 linguri de unt topit sau ulei de masline 50 ml (1/4 cup) ulei de masline extra virgin 50 ml (1/4 cup) zeama de lamaie coaja...

Ingrediente: 3 pulpe 1 kg cartofi 1 cana sos de rosii 2 fire de usturoi verde sare piper boia dulce 2 linguri de ulei

Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 3 buchetele brocoli 1 iaurt 1 conserva ananas 1 lingura mustar dulcesarepiper salata verde

Ingrediente: carne de pui fiarta ulei de masline sare, piper, boia de ardei, maghiran cativa stropi de lamaie

Ingrediente: 1 ceasca de unt topit 6 felii de bacon 2 cutii de conserve porumb 2 catei de ustoroi tocat fin 150 ml lapte 200 ml smantana praf curry – dupa gust...

Ingrediente: Blat: 3 oua, 9 lg zahar, 3 lg cu varf de faina, 1 praf de copt, 3 lg de apa Crema: 600 ml frisca, 250 g branza mascarpone sau branza proaspata de...

Ingrediente: 1 gaina 2 cepe 2-3 morcov, 1/2 telina potrivita 2 patrunjel 1 pastarnac 1 cub knorr de pasare 1 frunza de dafin piper boabe sare Galuste din picat...

Ingrediente: 6 x file de somn 200 g crema de branza natur 1 lingurita plina de marar proaspat tocat 2 foi de placinta 100 g unt topit parmesan ras

Ingrediente: 1,5kg ceafa 3 carnati oltenesti 400 g ciuperci proaspete cascaval usturoi ardei uscat rosu piper cimbtu Garnitura: cartofi cu usturoi fasole verde...

Ingrediente: un piept de gasca 7 cartofi potriviti 6 morcovi -un borcan castraveti in otet 3 gogosari in otet 6 oua 200ml ulei mustar sare piper

Ingrediente: 500 g faina 4 oua 250 g zahar 150 g unt 250 g branza de vaci 160 ml lapte esenta de vanilie praf de copt zahar vanilat 100 g ciocolata maruntita...

Ingrediente: file de peste morcovi ceapa ceapa verde ardei mazare fasole verde ciuperci usturoi un pahar de vin alb sare, piper foi de dafin

Ingrediente: 200 g linte verde sucul de la o mandarina/portocala 1 lingurita mustar 1 lingurita otet balsamic ulei de masline arpagic, a avut uscat sare, piper

Ingrediente: 10 kg. vinete 5 kg. ardei capia 1 1/2 litri ulei Pentru saramura: 4 litri apa 500 g. sare groasa 400 ml. otet

Ingrediente: Blat: 7 oua 7 lg zahar 6 lg faina 2 lg cacao 1 lg ulei 2 lg apa Crema: 150 g de zahar 100 crema de branza 250 g smantana pentru frisca 1 plic...

Ingrediente: 1 fenicul,taiat pe lung in 2 si apoi feliat fin, 1 gogosar mare,curatat,taiat felii fine,, 1 salota,taiata si ea pe lung ,fisii subtiri, 200 grame...

Ingrediente: aluat: 400 g faina 240 gr unt 2 lingurite bicarbonat de sodiu 2 linguri zahar praf 2 linguri cacao 2 galbenusuri ou 200 ml smantana crema : 1 kg...

Ingrediente: 300 grame dovleac,taiat felii,nu mai groase de 1 cm, pe care le amestecam cu un sos format din 4 catei de usturoi pisati, 2 lingurite boia dulce...

Ingrediente: 300 g dovleac feliat cca 1cm cel mult grosimea feliei 1 bulb de fenicu mai mare taiat felii pe lung nu mai groase de 0,5 cm 1 ceapa rosie taiata...

Ingrediente: 500 g muschi de porc o jumatate pahar vin alb ulei de floarea soarelui 4 catei de usturoi sare piper mozaic din rasnita Kotanyi o ceapa 400 g...

Ingrediente: 6 foi de placinta, taiate in jumatate ulei de masline cu aroma de busuioc 50 g pesmet Pentru umplutura: 250 g branza de vaci 450 g urda 2 maini de...