Salata calda cu dovleac si fenicul(warm salad with pumpkin and fennel)

Ingrediente

• 300 g dovleac
• feliat
• cca 1cm cel mult grosimea feliei
• 1 bulb de fenicu
• mai mare
• taiat felii
• pe lung
• nu mai groase de 0,5 cm
• 1 ceapa rosie
• taiata in felii
• 1 ardei capia mare
• curatat de cotor si seminte
• 1 buchet mic de patrunjel
• cca 100 g bulghur prefiert
• pus la inmuiat in 100 ml apa clocotita si acoperit
• pentru 10 minute
• sare
• piper
• 2 linguri ulei de masline
• sucul de la o 1/2 lamiie

Preparare

• Legumele se fac pe rind la tigaia grill,pe aragaz,pe masura ce se coc le depozitam intr-o oala cu capac,sa se mentina calde. Facem dressing-ul, amestecind energic sarea, piperul uleiul de masline si sucul de lamiie, il turnam deasupra legumelelor.
• Amestecam si bulghurul , decoram cu patrunjelul tocat si servim.putem veni in completare cu niste bucatele de feta daca vrem si mai multa consistenta.
• Daca o lasati asa ,simpla,mai puteti cocheta cu alte arome ,inlocuind lamiia cu portocala, merge de minune si in aceasta varianta!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

mena29, 29/10/2010

Bravo

I apreciate (0) I do not appreciate (0) abuz