Salata calda de cartofi si broccoli (warm potatoes and broccoli salad)

Name: Salata calda de cartofi si broccoli (warm potatoes and broccoli salad)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 g broccoli proaspat,spalat si desfacut buchetele; 300 g cartofi,curatati si taiati cuburi; 1 catel de usturoi,feliat foarte fin; 4 fileuri de anchois; 3-4 linguri de ulei de masline; ardei iute rosu(chili),optional; sare ,piper.

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

300 g broccoli proaspat,spalat si desfacut buchetele
300 g cartofi,curatati si taiati cuburi
1 catel de usturoi,feliat foarte fin
4 fileuri de anchois
3-4 linguri de ulei de masline
ardei iute rosu(chili),optional
sare ,piper.

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Cartofii si broccoli pus la steamer pentru 20 minute,apoi scos legumele intr-un bol si amestecat cu sare. in tigaie pus la incins uleiul, dat drumul la usturoi ,pina a devenit putin auriu, adaugat si fileurile de anchois , lasat acolo citeva minute(2-3).daca vreti si chili,acum e momentul sa-l adaugati! tot acest amestec il rasturnati peste legume,amestecati inca o data bine ,asezonati si cu piper si serviti cald,e o salata calda de zile mari,plina de savoare!