Vafe super proteice cu zer

PrecedentulUrmătorul

Desert

6 porții

Foarte ușor

8 min

121 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Vafe moi, ușor de preparat, care îți cresc aportul de proteine? Este posibil și, în plus, super gustoase! Cu această rețetă pe bază de zer, puteți revizita clasicele vafe pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază într-o versiune mai echilibrată, fără a pierde nimic din deliciul lor. Perfecte înainte sau după o sesiune de sport, aceste vafe bogate în proteine se prepară în cel mai scurt timp și pot fi personalizate după bunul plac: cu fructe, unt de arahide, iaurt... Depinde de tine :)

Ingrediente

• 100 g făină
• 2 ouă
• 1 linguriță praf de copt
• 180 ml lapte
• 35 g zer de vanilie (sau altă aromă)

Materiale

• 1 tocător/blender/mixer
• Spray cu ulei (sau ulei)

Preparare

• Se pun toate ingredientele în tocător.
• Se amestecă până la omogenizare.
  
• Se unge forma de vafe.
• Se toarnă aluatul în forma de vafe. Gătiți vafele timp de aproximativ 3 minute (în funcție de puterea aparatului dvs. de făcut vafe).
  
• Se scot napolitanele când sunt fierte și se așează pe farfuria de servire.
• Și acum este gata!
  

Observații

Poate fi înlocuit zerul în această rețetă de vafe?
Puteți înlocui zerul cu aceeași greutate de pudră de migdale, făină sau chiar lapte praf. Atenție: textura și gustul vor fi ușor diferite. Cu toate acestea, zerul va adăuga mai multe proteine la aluat!

Ce zer ar trebui să folosesc pentru a face vafe?
Aici, am folosit zer cu aromă de de vanilie. Puteți folosi un zer cu altă aromă, dacă doriți, sau un zer simplu. În acest caz, puteți adăuga puțin extract de vanilie la aluat.

Trebuie să las aluatul să se odihnească înainte de a găti vafele?
Nu, le puteți găti imediat! Dacă doriți să lăsați aluatul să se odihnească, înfășurați vasul în folie alimentară și puneți-l în frigider, unde se va îngroșa ușor.

Pot folosi un alt tip de lapte?
Puteți folosi lapte clasic: degresat, semidegresat sau integral. De asemenea, puteți folosi lapte vegetal fără nicio problemă. Laptele de migdale (preferatul nostru!) oferă o aromă blândă, ușor dulce, în timp ce laptele de soia oferă o textură mai moale.

Poate fi înlocuită făina în această rețetă?
Puteți înlocui făina cu fulgi de ovăz fără nicio problemă!

De ce să folosesc un tocător pentru a amesteca aluatul?
Chopperul (sau blenderul) vă va oferi un aluat neted mai repede! Toate ingredientele vor fi bine încorporate. Puteți, desigur, să faceți această rețetă fără tchopper, folosind un bol mare și un tel. Aveți grijă, zerul poate forma uneori mici aglomerări dacă nu este încorporat corect.

Cum pot preveni lipirea vafelor de aparatul de făcut vafe?
Este important să preîncălziți aparatul de făcut vafe și să îl ungeți cu un spray cu ulei pentru a preveni lipirea vafelor.

Ce topping ar trebui să adaug la vafele cu zer?
Ai putea adăuga fructe proaspete sau unt de arahide, de exemplu! Nu ezitați să le completați cu unturile și ingredientele dvs. preferate!

Cum ar trebui să păstrez aceste vafe proteice?
Poți păstra aceste napolitane într-un recipient etanș la frigider timp de 2 până la 3 zile. Dacă doriți să le păstrați pentru mai mult timp, le puteți păstra în congelator! Pur și simplu reîncălziți-le în toaster (sau pentru câteva minute în cuptor).

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri