Clătite proteice cu zer, gustarea perfectă înainte de sport!

Name: Clătite proteice cu zer, gustarea perfectă înainte de sport!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ou; 125 g lapte; 125 g făină; 15 g ulei; 1/2 plic praf de copt; 25 g zer (1 lingură); un vârf de cuțit de sare; 2 sau 3 linguri de apă

Doriți să vă stimulațienergia înainte de o sesiune sportivă sau să pregătiți un mic dejun bogat în proteine pentru a începe ziua? Aceste clătite sunt exact ceea ce trebuie! Moi și ușor rumenite, aceste clătite sunt ultra-nutritive datorită zerului (cunoscut și sub numele de proteine din zer), astfel încât să poți fi activ toată ziua :-) Puteți chiar să le personalizați cu garniturile dvs. preferate: fructe proaspete, sirop de arțar sau chiar o lingură de skyr!

Desert

2 porții

5 min

Foarte ușor

Clătite proteice cu zer, gustarea perfectă înainte de sport!

votează acum

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 ou
125 g lapte
125 g făină
15 g ulei
1/2 plic praf de copt
25 g zer (1 lingură)
un vârf de cuțit de sare
2 sau 3 linguri de apă

Cost estimat: 1.18€ (0.59€/porție)

Materiale

Tigaie
tel
Bol de salată

Preparare

Se sparge oul într-un castron și se adaugă făina, laptele, uleiul, praful de copt și sarea.
Se amestecă activ până când aluatul este omogen.
Se adaugă zerul și se amestecă din nou.
Adăugați câteva linguri de apă pentru a slăbi puțin pasta. Pasta trebuie să fie puțin groasă, dar să se toarne totuși dintr-o lingură.
Se încinge o tigaie pentru clătite, la foc mediu cu puțin ulei.
Când tigaia este încinsă, se toarnă aluatul cu o lingură și se modelează 3 clătite, cu diametrul de 8 sau 10 cm.
De îndată ce clătitele încep să formeze găuri la suprafață, întoarceți-le (acesta este secretul pentru a le face să se umfle bine).
Se lasă clătitele să se gătească timp de aproximativ un minut și se servesc când sunt încă calde.

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

Cum păstrez clătitele proteice?
Puteți păstra clătitele proteice timp de 24 de ore. Le puteți pune în cuptorul cu microunde sau în prăjitorul de pâine timp de 15 secunde înainte de a le mânca.