Pahare în stil banoffee, pentru fanii de banane și caramel
Descoperiți verrinele noastre irezistibile în stil banoffee, un deliciu care va face inimile iubitorilor de banane și caramel să bată cu putere! Imaginați-vă straturi de speculoos crocant, banane și caramel de casă care se topește în gură... Și ca bonus, un mic decor de ciocolată neagră pentru a face totul și mai bun! Aceste verrine sunt perfecte pentru un desert rapid și delicios, bon appétit!
Ingrediente
Caramel:
Smântână:
Decorațiuni (opțional):
Materiale
- 1 pungă de patiserie
- 1 tigaie
- 4 pahare bodega
Preparare
Se taie bananele în felii subțiri.
Se zdrobesc biscuiții speculoos pentru a obține bucăți mici.
Așezați bucățile de banană pe pereții paharelor.
Se umple centrul cu bucăți de speculoos.
Caramel:
Se topește untul într-o tigaie, apoi se adaugă zahărul brun și se amestecă bine.
Când zahărul s-a dizolvat, se adaugă laptele condensat îndulcit.
Se amestecă și se așteaptă să fiarbă. Se lasă să se îngroașe timp de 1 minut. Se ia de pe foc.
Se acoperă biscuiții speculoos cu caramel în pahare. Se lasă la rece timp de cel puțin 1 oră.
Se pun smântâna și mascarpone în congelator timp de 15 minute înainte de utilizare.
Se prepară crema înainte de a o pune pe verrine:
Se bate smântâna până se întărește.
*Se poate adăuga o lingură de mascarpone pentru a o face mai groasă.
Se scot paharele din frigider și se pun bucăți de banane peste caramel.
Se transferă crema într-o pungă și se pune crema deasupra.
Decorați verrinele cu firimituri de speculoos și o felie de banană.
*Se poate adăuga și ciocolată rasă, dacă doriți.
Observații
Verrinele pot fi făcute în avans?
Da, le puteți face în avans, dar vă recomandăm să adăugați frișca și decorațiunile în ultimul moment.
Consumați verrinele cât mai curând posibil.
Pot face verrine mai mici?
Da, vă recomandăm să începeți cu un strat de speculoos, apoi un strat de banane, apoi un strat de caramel, un alt strat de banane, un strat de frișcă și apoi decorul.
Cu ce să înlocuiți caramelul?
Ați putea înlocui caramelul cu o ganache de ciocolată, de exemplu.
Ce pot folosi în loc de speculoos?
Le-ai putea înlocui cu biscuiți breton, de exemplu!
