Tartă cu daims în stil ikea

PrecedentulUrmătorul

Desert

10 porții

Foarte ușor

1 h 20 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Dacă obișnuiți să faceți o mică oprire la cantina Ikea în timpul cumpărăturilor, probabil că ați gustat deja celebra lor tartă Daims :-) Ce ziceți dacă ați face această tartă acasă, de acum înainte?! ;-)

Ingrediente

• 1 aluat sablée

Crema Daims:

• 100 gr bomboane Daims
• 110 gt zahăr
• 6 gălbenușuri
• 130 ml lapte
• 130 ml de smântână
• 130 gr lapte condensat îndulcit
• 1 pastaie de vanilie

Ganache:

• 100 gr de Daims
• 100 gr de ciocolată cu lapte
• 70 ml smântână lichidă

Materiale

• tavă cu arc, cu diametrul de 24 cm

Preparare

• Puneți aluatul scurt în tava cu inel (îndoiți marginile dacă sunt prea înalte). Înțepați cu o furculiță sau umpleți cu o greutate de tip fasole și gătiți în prealabil timp de 15 minute la 180°C.
• Frecați gălbenușurile cu zahărul până se albește amestecul. Puneți smântâna, laptele și laptele condensat îndulcit într-o cratiță la fiert. Adăugați semințele păstăii de vanilie. Când amestecul fierbe, se adaugă peste gălbenușurile, îndulcite.
  
• Apoi turnați acest amestec în baza de tartă. Tăiați grosier 100 g de bomboane Daims și adăugați-le în cremă.
• Gătiți 35 de minute la 140°C.
  Lăsați să se răcească bine după gătire.
  
• Ganache-ul :
  Aduceți smântâna la fiert, apoi turnați-o, fierbinte peste bucățile de ciocolată cu lapte. Amestecai până la omogenizare. Turnați peste tarta rece. Puneți deasupra 100 gr de Daims tăiate în bucăți. Lăsați la răcit.
• După răcire, desfacem cu grijă tarta. Gata!
  

Observații

Vanilia : este opțională

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri