Ingrediente: 1 kg spata de porc 8-9 fire de ceapa verde (puteti pune si mai mult) 2-3 catei usturoi 500 ml Marsala (sau un alt vin rosu de calitate) 1 lingura...
Ingrediente: 4 linguri de ulei de arahide (sau de floarea-soarelui) 2 cepe verzi, tocate marunt 2 oua 2 galbenusuri de ou 200 g faina 1 lingurita de sare 300...
Ingrediente: 460 g faina alba 20 g drojdie proaspata 270 ml apa o lingurita de zahar 60 g unt topit 50 g ulei Pentru umplutura: 150 g telemea marar ceapa verde
Un proverb chinezesc spune ca “Primavara este prima data recunoscuta de plante si apoi de oameni. ” Iubesc primavara, anotimpul renasterii, totul se trezeste la viata dupa o lunga hibernare, soarele are o lumina aparte, caldura lui face natura sa invie!
Ingrediente: 2 pastravi intregi, circa 350 g fiecare, curatati de maruntaie si de solzi 2-3 cm bucata de ghimbir, decojita si feliata 2 linguri de sos de...
Ingrediente: 250 g faina (190 g faina superioara +6 0g faina inferioara) 5 g drojdie uscata 2 g sare 10 g zahar 145 g apa 30 g ou 5 g skim milk (lapte praf) 12...
Ingrediente: 650 g faina 2 pliculete drojdie uscata sau un cub de 50g de - drojdie proaspata 3 linguri zahar 1 lingurita sare de mare grunjoasa 200ml apa 50ml...
Atunci cand ne gandim la gratar, inevitabil ne apare in minte imaginea aburinda a unor cotlete, mititei, cefe de porc, in general carne grasa si suculenta. Nu zice nimeni ca nu avem dreptul sa ne mai si abatem de la regulile culinare, dar un exces al consumului de...
Ingrediente: 500 g pulpe de pui (500-600g) 200 g ciuperci champignon de marime medie ( sau daca sunt mai mari, le taiati in 2 sau 4) 1 ardel rosu O ceapa rosie...
Ingrediente: * 9-10 ardei mijlocii * 100 g orez * 600 g carne tocata * 1 ceapa * 1 morcov * 1 ou * 5-6 rosii sau 2-3 linguri pasta de rosii sau 300 ml suc de...
Ingrediente: castraveti otet din vin de 9 grade-o parte la patru parti de apa sare mare neiodata-o lingura la litrul de lichid zahar-o lingura la litrul de...
Ingrediente: un dovleac de 2 kg - eu am folosit butternut, cel in forma de para 2 cartofi 1 ceapa 2 mere sare, piper, zahar lapte evaporat ( fac.) supa (apa)
Ingrediente: 10 kg. vinete 3,5 kg. ardei gras 3,5 kg. capia sau gogosari 500 g. morcovi rasi 3 kg. ceapa 1,5 litri ulei 2 litri bulion sare grunjoasa piper 1...
Ingrediente: Chiftele: 600-700 gr carne porc sau amestec porc+vita 50 gr slanina o ceapa 5 catei usturoi un cartof 1-2 oua sare putin piper o chifla mare sau...
Ingrediente: 6 ardei (sant mai mari decat ardeii unguresti) 1 ceapa mare tocata 120 g orez 1 conserva de rosii tocate sau 4 rosii curatate de coaja si tocate...
Ingrediente: 3 vinete o ceapa 500 g suc de rosii un catel usturoi 100 g de parmezan 400 g mozzarella 3 rosii (posibil din alea lunguiete) 3 ramurele de busuioc...
Ingrediente: Blat: 350g făină 10g drojdie uscată (1 plic) 2 linguri ulei de măsline 5g sare 10g miere de albine (sau zahar) 200ml apa călduță Topping: 150g...
Ingrediente: Pentru aluat : 3 linguri de ulei 8 gr drojdie 1/2 lingura de zahar 1/2 lingurita de sare 200 ml apa calduta 1/2 kg de faina Pentru umplutura din...
Ingrediente: Pentru umplutura: sare piper boia de ardei o ceapa mica taiata marund 300g piept de pui tocat 2 linguri de patrunjel o lingura de zahar 200g...
Ingrediente: piept de rata(cca.400g), -o ceapa mica, -50 ml vin alb sec, -o lingurita de zahar tos, -doua portocale, -zeama de la o portocala , -zeama de la...
