Friptura de porc cu sos de ceapa

Name: Friptura de porc cu sos de ceapa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 felii carne de porc; 2 cepe; putin unt; condiment pentru gratar; foi dafin; vin rosu; usturoi; ciuperci; 1 lingura zahar

Felul principal

6 porții

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

3 felii carne de porc
2 cepe
putin unt
condiment pentru gratar
foi dafin
vin rosu
usturoi
ciuperci
1 lingura zahar

Preparare

Preparare15 min

Gătire25 min

Se condimenteaza carnea,se pune intr-o forma de yena,se adayga vin,apa si foi de dafin.
Se da la cuptor pana este aproape gata,pe urma se adauga mujdei si se mai lasa la cuptor pana este gata carnea.
Ceapa se curata,se spala si se taie rondele.Se realizeaza un caramel din zahar,peste care adaugam ceapa taiata.
Dupa ce sotam ceapa,aceasta se stinge cu vin rosu si se mentine la foc mic cca 15 minute.Ciupercile se calesc in putin unt si se servesc alaturi de carne si sosul de ceapa.