Castraveti marinati cu otet(bulgaresti)

Ingrediente

• castraveti
• otet din vin de 9 grade-o parte la patru parti de apa
• sare mare neiodata-o lingura la litrul de lichid
• zahar-o lingura la litrul de lichid
• boabe de piper
• boabe de mustar
• foi dafin
• floare de marar
• ceapa taiata pestisori
• felii de morcov
• usturoi

Preparare

• Catravetii spalati se aseaza in borcane alaturi de pestisori de ceapa,felii de morcov,boabe de piper si mustar,usturoi,foi de dafin,iar deasupra borcanului se pune floarea de marar.
• Se masoara cu aproximatie cat lichid trebuie(daca e putin mai mult nu-i bai).
  Se incalzeste apa si otetul(nu se fierbe,doar cat sa se dizolve sarea si zaharul)si se adauga sarea si zaharul.
• Lichidul se toarna in borcane,peste castraveti,se pun capacele si se sterilizeaza borcanele la BM.Se tin inca 15 minute,din momentul in care fierbe apa.Borcanele se racesc si in camara,pentru iarna,cu ele.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri