Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

Name: Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 80 ml otet din vin; 2 lingurite zahar; jumatate ceapa taiata rondele; cateva rondele morcov; 10 boabe piper; 2 foi dafin; 2 catei de usturoi; marar uscat; o lingurita boabe mustar

Altele

4 porții

Foarte ușor

15 min

Ingrediente

80 ml otet din vin
2 lingurite zahar
jumatate ceapa taiata rondele
cateva rondele morcov
10 boabe piper
2 foi dafin
2 catei de usturoi
marar uscat
o lingurita boabe mustar

Preparare

Castravetii se aseaza cat mai bine in borcan dupa ce au fost spalati si zvantati.In borcan se toarna otetul,se adauga toate ingredientele,dupa care se completeaza cu apa.
Se leaga sau se capseaza borcanele, se impacheteaza in hartie fiecare borcan si se fierb la bain marie timp de 5 minute dupa ce apa a dat in fiert.
La fel se procedeaza si cu dovleceii,vinetele si gogonelele.
Se pastreaza foarte bine.A deschis anul trecut ultimul borcan pe 30 iulie de ziua fetei mele.Am avut si gogosari tot fara sare si a faut o salata boeuf in luna iulie, o bunatate vorba mamei mele.
Pot fi serviti cu incredere de cei care au restrictie la sare.

VValentina ionita

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

13/07/2012

Si eu fac dar e un pic modificata; pun si 5 boabe ienibahar, iar otetul il fac 1/1 cu apa si il fierb separat, cand e caldut il pun in borcane si-l sterilizez. Iese super am desfacut ultimul borcan la o aniversare in mai si cred ca tinea si pana la nul in mai.

(0) (0) abuz