Castraveti murati

Ingrediente

• 7 kg. castraveti
• 150 g. sare grunjoasa
• 5 litri apa
• boabe de piper
• 9 catei de usturoi
• morcov taiat rondele
• 3 fire de hrean subtiri
• 3 bete de marar
• cateva frunze de visin

Preparare

• Se spala bine castravetii. Se taie la ambele capete.
  Se prepara saramura din apa, sare, piper, marar. Se umplu borcanele cu castraveti . Se pune hrean, usturoi si rondele de morcov, din loc in loc, iar in gura borcanului se pun frunzele de visin si betele de marar, plus boabele de piper care se pun uniform in fiecare borcan.
• Deaspura se toarna saramura fierbinte. Se leaga borcanele si se lasa sub paturi.
  Si castravetii, la fel ca ardeii umpluti cu varza, pot fermenta .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri