Supa crema de dovleac
Cea mai delicioasa si fina supa a toamnei
Ingrediente
Rețete inrudite
-
Supă cremă de dovleac
-
Supa crema de dovleac placintar
-
Supă cremă de spanac-petitchef
-
Supa crema de napi, cartofi si bacon
Preparare
- Dovleacul injumatatit trebuie curatat de samburi.
Se curatat dovleacul de coaja, la fel si cartofii; merelor li se scot samburii. - Se taie totul in cubulete. Intr-o oala,se incinge nitel ulei de masline, se unduieste ceapa, pana devine translucida, se adaugat merele si cartofii, se calesc 3-4 minute.
- Se adauga sare, piper si o priza de zahar si se stinge cu supa.
Se las sa fiarba pana dovleacul devine moale, cca 30 de minute. Se strecoara, apoi legumele se paseaza cu mixerul de mana. Se adauga 250 ml lapte evaporat (sau smantana lichida) si 250 ml din supa ramasa - Laptele evaporat e un lapte din care a fost evaporata apa in proportie de 60%, e un lapte concentrat, dar se poate inlocui fie cu lapte simplu, fie cu smantana lichida de gatit.
- Eu am pregatit rapid niste crutoane din paine neagra, "plimbate" putin prin ulei de masline, intr-o tigaie incinsa.
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
O fac in fiecare toamna,dar cu putin unt nu cu smantana.Este excelenta.
Supa asta este minunata!O fac pana cand se termina dovlecii,desi eu pun si in congelator.Merele trebuie sa fie acrisoare.Ii dau o aroma deosebita.Incercati!
Este super buna, am facut-o, si fac de 2 ori pe saptamana...
E foarte gustoasa ,am mincat toata familia cu mare placere!
Noi am dat-o la porci!
Si le-a placut? Sa le fie de bine porcusorilor. Si eu consider ca trebuie sa-i hranim bine, ca doar pana la urma noi ii mancam pe ei. Bravo, om bun!
:))))))))))))))))))))
:))))))))))))))))))))
Lapte evaporat...!!!!!!!!!!!!
Pai daca asa se numeste, "evaporated milk". Cum sa-i zic? E un lapte din care s-a evaporat apa in mare proportie. Am explicat pe site.
"women" e la plural. La cine te referi? Go away if you don't have anything nice to say.