Placinte marocane umplute cu pui (reteta video)

Ingrediente

Pentru umplutura:

• sare
• piper
• boia de ardei
• o ceapa mica taiata marund
• 300g piept de pui tocat
• 2 linguri de patrunjel
• o lingura de zahar
• 200g cascaval taiat filii
• 100g masline verzi

pentru aluat:

• o jumatate de lingura de piper negru
• 400g faina
• 2 linguri ulei de masline
• o jumatate de lingura boia de ardei
• 250 ml de apa

Preparare

• Acum vom face umplutura:
  
  Puneti carnea intr-un bol, adaugati ceapa, boia de ardei, zaharul, piperul, sarea si uleiul de masline, apoi amestecati toate aceste ingrediente. Mai adaugati patrunjel si masline verzi si amestecati din nou.
• Acum sa preparam aluatul:
  
  Puneti faina intr-un bol mare si adaugati putin ulei de masline, amestecati bine. Acum adaugati putin piper, putina boia de ardei si amestecati din nou. Mai adaugati o lingura de sare si incepeti sa adaugati apa amestecand continuu.
• Acum asezati aluatul pe blatul de lucru si framantati-l pana cand devine moale. Lasati aluatul sa se odihneasca 5 minute
• Ungeti aluatul cu putin ulei si formati din el bile mici. Luati fiecare bila puneti putin ulei si creati o foaie rotunda de aluat.
  
  Acum adaugati o lingura din umplutura pregatita mai devreme, puneti deasupra ei doua feliute de cascaval si impaturati aluatul.Repetati aceasta procedura cu toate bile de aluat.
• La final puneti placintele intr-o tava si puneti-o la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, pana cand devin frumos rumenite.
• Dupa ce luati Mlawi de la cuptor puteti orna cu niste cascaval ras si patrunjel.
  Sunt perfecte, crocante, si delicoase.
  
  Pofta buna.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri