Placinte "poale in brau"

Ingrediente

ALUAT:

• 1 kg faina
• 100 g zahar
• 4 oua
• 2 lingurite drojdie uscata
• 350 ml lapte
• 150 g unt topit
• putina sare

UMPLUTURA:

• 750 g branza dulce
• 3 oua
• 100 g stafide
• vanilie
• 4-6 linguri zahar
• sare
• gris cat cuprinde

Preparare

• Facem aluatul si il lasam la crescut. Obtinem un aluat elastic, cu care se lucreaza foarte usor. Taiem aluatul pe lung in doua fasii. Fiecare fasie o taiem in bucati de 2 cm, pe care le intindem cat mai subtiri.
• Punem 2 linguri de umplutura de branza pe fiecare bucata si se impacheteaza sub forma de plic si inca o data de la colturile opuse, avand grija sa inchidem bine.
• Asezam placintele in tava pe o folie de silicon sau hartie de pergament, le ungem cu ou batut si dam tava la cuptorul pre-incins , la 375F, pana cand sunt bine rumenite.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri