Paine cu marar si ceapa

Ingrediente

• 460 g faina alba
• 20 g drojdie proaspata
• 270 ml apa
• o lingurita de zahar
• 60 g unt topit
• 50 g ulei

Pentru umplutura:

• 150 g telemea
• marar
• ceapa verde

Preparare

• Facem un aluat din ingredientele date,pe care il lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.
• Cat aluatul este la crescut,pregatim umplutura;dam telemeaua pe razatoarea cu ochiuri mici,mararul si ceapa le tocam marunt,apoi amestecam cu branza rasa.
• Cand aluatul a crescut,il punem pe masa de lucru si il intindem intr-o foaie nu prea subtire,pe care o taiem in patrate,aproximativ egale.
• Fiecare patrat,il ungem cu unt topit,apoi impartim amestecul de branza pe fiecare.
• Presam usor,cu dosul lingurei,umplutura pe fiecare patrat.Luam um patrat si il rulam.Il asezam intr-o tava unsa cu unt sau margarina,iar restul patratelor le asezam cu grija,jur imprejurul,ruloului din mijloc.
• Lasam apoi la crescut,pana aproape isi dubleaza volumul.
• Punem la cuptorul incins de dinainte,cam 40 de min.
  si gata coapta..

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri