Muraturi - pagina 2

69 rețete

Kumpir - specialitate turceasca din categoria fast-food

(28 voturi), (15)

Aperitiv Foarte ușor 30 min 5 min

Ingrediente: 2/3/4 cartofi mari unt diverse umpluturi

Compot de gutui - birsalma befott

(24 voturi), (2) , (4)

Desert Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 2 kg gutui cubulete 1.400 kg zahar 2 l apa 2 lamai 1 baton scortisoara 2 bucati cuisoare in fiecare borcan 2 esente vanilie salicil sau praf...

Castraveti murati

(23 voturi), (2) , (18)

Altele Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 7 kg. castraveti 150 g. sare grunjoasa 5 litri apa boabe de piper 9 catei de usturoi morcov taiat rondele 3 fire de hrean subtiri 3 bete de marar...

Peste (stavrizi) la borcan

(23 voturi), (3) , (5)

Altele Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 3 kg stavrizi Marinata: 500 ml otet din vin 500 ml apa cateva linguri de sare mare boabe coriandru

Zarzavat pentru ciorbe

(22 voturi), (1) , (12)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 6 kg rosii 4 kg ardei gras galbeni si rosii 2 kg morcov 2 radacini telina 500 gr pastarnac 5 leg de patrunjel 3 legaturi telina 3 legaturi...

Secrete pentru muraturi perfecte!

(99 voturi)

Traditia romaneasca spune ca muraturile se pun la inceptul toamnei (sfarsitul lui septembrie si inceputul lui octombrie), conservele pentru iarna se fac din august-septembrie, dar fiecare casa cu obiceiurile ei.

Magiun de prune

(20 voturi), (1) , (1)

Altele Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 5 kg prune de toamna foarte dulci Scortisoara Esenta de vanilie Esenta de rom Nuci 1 lamaie

Ardei (gogosari) marinati la borcan

(13 voturi), (1) , (8)

Altele Foarte ușor 10 min

Ingrediente: ardei otet de vin alb sare zahar foi de dafin seminte de mustar boabe de piper

Castraveti murati la rece

(13 voturi), (2) , (15)

Aperitiv Foarte ușor 40 min 40 min

Ingrediente: Castraveti Crengute de marar si cimbru uscat piper boabe, seminte mustar hrean ardei iute 6 cani de apa rece (cana sa fie de 200 ml ) 2 cani otet...

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Gogosari umpluti cu struguri

(12 voturi), (1) , (6)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 4 kg gogosari 3,5-4 l otet 2 kg zahar 4 - 5 linguri sare piper boabe,boabe de coriandru,boabe de mustar,hrean tocat marunt 1 kg struguri albi 1 kg...

Marmelada de coarne

(12 voturi), (1)

Desert Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 1 kg coarne 300 g zahar alb 300 g zahar cu pectina o lamaie

Hribi in ulei (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

(10 voturi), (3)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 3 kg hribi sare,piper macinat dupa gust cca 1 l ulei

Gutui murate - ecetes birsalma

(10 voturi), (2) , (2)

Altele Foarte ușor 30 min

Ingrediente: 3 kg gutui curatate si feliate 4 l apa + 8 linguri sare grunjoasa (fara iod ) 2 l apa 10 linguri zahar 200 ml otet de 9 grade cate 2 foi dafin in...

Zacusca de peste (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

(9 voturi), (2) , (11)

Altele Foarte ușor 25 min 10 min

Ingrediente: 4 kg de peste 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei capia sau gogosari copti 3-4 linguri bulion sau pasta de...

Zarzavaturi la borcan pentru supe sau ciorbe

(9 voturi), (1) , (13)

Altele Foarte ușor 1 h 30 m 30 min

Ingrediente: 2 kg morcovi 2 kg radacina telina 2 kg radacina patrunjel 2 kg ardei gras (poate sa fie 1 kg ardei gras si 1 kg gogosar ) 2 kg rosii 2 kg ceapa...

Ardei bulgaresti la borcan

(9 voturi), (2) , (7)

Aperitiv Foarte ușor 12 min 14 kcal

Ingrediente: ardei iuti bulgaresti otet sare grunjoasa zahar apa

Compot de "coarne" - som befott

(8 voturi), (1) , (3)

Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 3 kg coarne 1 kg zahar 3 l apa 1/2 lingura salicil ( praf conservant )

Castraveti la borcan dulci acrisori

(7 voturi), (4)

Altele Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 4 kg castraveti ½ kg zahar 1 l otet 1 l apa 2 linguri sare grunjoasa 2 morcovi 2 cepe 1 hrean mare 1 morcov Cativa catei de usturoi Boabe de...

Ghiveci la borcan - lecso telire

(7 voturi), (5)

Felul principal Foarte ușor 1 h 30 m 1 oră

Ingrediente: 1 litru ulei 3 kg ceapa 2 kg ardei grasi 1 kg morcovi 7 kg rosii 1 kg fasole verde cruda 2 buc vinete mari 1 legatura mare frunze telina 1...

Pere cu zahar si otet

(6 voturi), (1) , (1)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1,5 kg pere tari 1/2 l apa 1/2 l otet din vin 300 g zahar o lamaie 4 foi de dafin 2 lingurite boabe de mustar o lingurita scortisoara

Gogosari picanti - dulce -acrisori

(4 voturi), (5)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 1.6 kg gogosari semi iuti (alma paprika) 4-5 ardei iuti 200 ml otet 2 linguri sare neiodata (circa 60 g) 10 linguri zahar 2 l apa 1 lingurita...

Tuica de pruna de varatec si de cetatuia cu melisa si cu schinduc

(2 voturi), (1)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 10 l tuica de pruna in butoi de dud 30-40 fire de melisa 20-30 fire de schinduc

Marmelada de prune

(2 voturi), (1)

Desert Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: Prunele se cintaresc,dupa ce s-au curatat;apoi se trec prin masina de carne.Piureul,astfel obtinut,se pune pe foc,intr-o cratita,cu un volum de 2...

Hrean in otet pe gustul tau

(22 voturi), (1) , (6)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala otet de mere sare dupa gust apa fiarta si racita sau apa plata dupa gust pentru a...