Tarta cu biscuiti oreo si crema de branza si ciocolata

Ingrediente

• 10 pachete bisc Oreo
• 125 g margarina Rama maestro +50 g
• 200 g ciocolata
• 3/4 cana zahar
• 250 g branza Philadelphia
• 250 g mascarpone
• 5 Lg bune de smantana
• 4 oua
• 1 lg extract de vanilie
• coaja rasa de la o portocala
• 30-50 ml lichior de portocale

Preparare

• Biscuitii se zdrobesc fie cu un blender,fie ii puneti intr-o punga si ii bateti cu ciocanult de carne se topestc cei 125 g de margarina.
• Biscuitii zdrobiti se amesteca cu margarina topita apoi se tapeteaza o forma cu pereti detasabili cu amestecul de biscuiti.Eu am tapetat peretele lateral inegal pe inaltime,pentru ca imi place aspectul rustic care rezulta la final.Apoi se da la cuptor (170-180*) pentru 10 minute,dupa care se scoate si se lasa sa se raceasca.
• Intretimp se mixeaza bine branza,mascarpone,smantana,zaharul si ouale ciocolata se topeste la foc mic si se amesteca cu cei 75 g de margarina ramasa.Apoi se lasa sa se raceasca,pana nu mai este fierbinte.
• Se adauga ciocolata,extracul de vanilie,lichiorul de portocale si coaja rasa de portocale si in amestecul de branza si oua.
• Se toarna in forma,peste blatul de biscuiti racit si se da la cuptorul preincalzit la 170* C pentru aproximativ 40 de minute.
• Cand e gata ,crema crapa ca in poza de mai sus.
• Lasam la racit vreo 30 de minute,apoi detasam peretele lateral al formei.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri