Tarta cu mangold si branza rasa

Preparare

• 
  Curatati si tocaticeapa. Dati deoparte.
  Separati frunzele de mangold de cozi, Decuparti partea verde dupa nervurile albe ale mangoldului. Clatiti frunzele si tocati-le.
• 
  Caliti ceapa cu ulei de masline intr-o tigaie.
• 
  Dupa ce s-a inmuiat, adaugati frunzele de mangold tocate.
  Puneti sare, piper si gatiti 10-15 minute.
• 
  Intre timp, bateti oul ca [ pentru omleta si amestecati-l cu smantana. Se adauga branza rasa, sare, piper si se amesteca.
  Adaugati acest amestec lpeste mangold si ceapa gatita, apoi amestecati.
• 
  Puneti aluatul pentru tarte intr-o tava potrivita pentru copt si intepati baza acestuia cu o furculita..
  Adaugati amestecul de mangold, ceapa, ou, branza si smantana,
• 
  Coaceti 30 - 35 minute la 180°C.
• 
  Serviti imediat cu o salata mixta!
  Bon appétit :-)