Tarta cu mangold si branza rasa

Ingrediente

• 1 aluat brisée - aluat pentru tarte sarate
• 1 mana de mangold
• 2 cepe
• 3 linguri de ulei de masline
• 1 ou
• 100 ml smantana
• 30 gr de branza rasa (noi am folosit gruyère)
• Sare
• Piper

Materiale

• tava rotunda pentru cuptor
• tigaie

Preparare

• Curatati si tocaticeapa. Dati deoparte.
  Separati frunzele de mangold de cozi, Decuparti partea verde dupa nervurile albe ale mangoldului. Clatiti frunzele si tocati-le.
• Caliti ceapa cu ulei de masline intr-o tigaie.
  
• Dupa ce s-a inmuiat, adaugati frunzele de mangold tocate.
  Puneti sare, piper si gatiti 10-15 minute.
• Intre timp, bateti oul ca [ pentru omleta si amestecati-l cu smantana. Se adauga branza rasa, sare, piper si se amesteca.
  Adaugati acest amestec lpeste mangold si ceapa gatita, apoi amestecati.
  
• Puneti aluatul pentru tarte intr-o tava potrivita pentru copt si intepati baza acestuia cu o furculita..
  Adaugati amestecul de mangold, ceapa, ou, branza si smantana,
• Coaceti 30 - 35 minute la 180°C.
  
• Serviti imediat cu o salata mixta!
  Bon appétit :-)

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri