Prajitura cu nuca si crema de ness

Ingrediente

• 6 oua
• 6 linguri zahar
• 6 linguri faina
• cacao
• un plic praf de copt
• 6 albusuri,
• 6 linguri zahar,
• 6 linguri nuca macinata,
• 2 linguri faina
• 4 galbenusuri,
• 200 g zahar,
• 3 plicuri de ness,
• un zahar vanilat,
• un pachet de unt
• 200 ml apa,
• 4 linguri zahar,
• esenta rom
• 100 g ciocolata , 50 g unt, 2 linguri apa

Preparare

• Se bat albusurile spuma ,se adauga treptat zaharul si se mixeaza pana se topeste, se pun si galbenusurile, apoi faina, cacaua si praful de copt. se coace si cand s-a racit se taie in doua pe orizontala si se insiropeaza
• Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga nuca si faina. se coace la foc potrivit.
• Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana se topeste, se pune nessul apoi untul.se mixeaza bine pana devine o crema spumoasa.
• Se pun toate pe foc pana se topeste ciocolata.Blatul se unge cu 1/2 din crema, se pune blatul de bezea,apoi restul de crema si celalalt blat. deasupra punem glazura calduta.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri