Prajitura cu nuca si crema de cacao

Ingrediente

Blat :

• 6 albusuri
• 250 g zahar
• 250 g nuca

Crema:

• 6 galbenusuri
• 200 g zahar
• 250 g unt
• 2 linguri cacao
• Fulgi de cocos pentru ornat

Preparare

• Ablusurile cu zaharul se bat spuma. Se adauga nuca macinata. Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit aproximativ 30 de minute.
• Se verifica cu scobitoarea daca este facut. Se scoate din cuptor si se rastoarna pe un prosop. Se lasa sa se raceasca.
• Galbenusurile si zaharul se bat pe aburi pana se topeste zaharul. Se amesteca incontinu .Se adauga cacaoa si se amesteca bine.
• Se ia de pe foc se adauga untul si se lasa la racit. Cand este rece se bate bine cu mixerul .
• Blatul racit se taie in bucati egale. Pe fiecare bucata punem crema si ornam cu nuca de cocos.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri