Mini tarte cu cirese/capsuni/visine

Ingrediente

BLAT:

• 1 1/2 cana migdale crude
• 1/2 cana alune de padure crude
• 1 cana 1 1/2 cana curmale
• 1 praf de sare
• 2 lg boabe de cacao sau ciocolata neagra taiata marunt

CREMA:

• 1 cana caju crud inmuiat cateva ore si scurs de apa
• 1 cana curmale inmuiate 30 minute in apa rece
• 3 lg cacao/carob
• 1 l-ta extract pur de vanilie
• 1 praf de sare
• optional: 1/2 l-ta lecitina pudra

Preparare

• Nucile se mixeaza cu sarea pana se transorma intr-o masa omogena si fina.
  Se adauga curmalele si boabele de cacao si se mixeaza pana cand rezulta un aluat lipicios si compact.
• Se imparte compozitia in 6 mini forme de tarta si se imbraca peretii formelor cu aluatul obtinut. Se dau formele la congelator pana la prepararea cremei.
• Nuca de caju se pune in paharul blenderului si se adauga apa de pe curmale, pana la nivelul lor. Se mixeaza pana rezulta o compozitie omogena.
• Adaugati si restul ingredientelor si inca putina apa si mixati pana rezulta o crema spumoasa. Lecitina se adauga la urma si se mai mixeaza putin.
• Se umplu tartele cu crema obtinuta. Se dau din nou la frigider tartele. Se orneaza cu cirese/capsuni/zmeura/visine si cocos.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri