Merele se taie in felii, la fel si gutuiele.Zaharul se pune intr-o tigaie si se lasa pe foc sa se caramelizeze iar cand este topit in intregime se adauga putin unt, cam 25 grame zic .
Adaugam imediat merele si gutuiele in tigaie si amestecam continuu pana ce merele sunt caramelizate si se formeaza un sirop. La inceput zaharul se va intari insa merele lasa ceva apa si pe masura ce se caramelizeaza se formeaza si siropul.
Folosit o tava pentru briose la reteta asta.Aluatul taiat cu o forma rotunda.In fiecare forma pus cateva felii de mere si gutui si putin sirop iar deasupra o foaie de aluat.
Dat la cuptor unde a stat cam 20 min si apoi prin rasturnare transferat tartele din tava de briose pe alta tava, aveti insa grija la tava fierbinte si la siropul care se poate scurge in timpul rasturnarii.Sunt foarte frumoase si foarte gustoase.
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
Bite size sau finger food?
Cateva cuvinte despre gutui
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
