Rulouri de primăvară/Nems rapide

Preparare

• 
  Se da morcovul pe razatoarea cea mare.
• 
  Se curata și se toaca prazul.
  .
• 
  Se amesteca cu carnea tocata si cu celelalte ingrediente.
  Amestecati bine si dati la rece 1 ora.
• 
  Umpleți un vas de mică adâncime cu apă caldă și lăsați să se înmoaie foaia de orez. Când este suficient de moale, se pune pe un prosop curat.
• 
  Puneti 1 lingura de umplutura pe foaia de orez. Rulati strans foaia în formă de nem.
• 
  Aranjați rulourile pe o tava și ungetile cu ulei vegetal.
  Incalziti cuptorul la 220 de grade.
• 
  Coaceți 20 -30 minute în cuptorul preîncălzit până când sunt rumenite.
  Pentru a fi mai crocante, intoarceti-le la jumătatea timpului.
• 
  Se servesc calde cu sos vietnamez si cu salata verde.
  Puteți să le congelati.