Tocanita de ciuperci cu piept de curcan, smantana si mult........... marar

Ingrediente

• 500 g ciuperci, a ales ciupercile brune
• 500 g piept de curcan, curatat, spalat si taiat cuburi
• o ceapa mare
• sare, piper si marar, fie uscat fie verde
• 200 g smantana grasa, 20%
• 30 ml ulei de masline
• 150 ml apa

Preparare

• Curatam pieptul de curcan, si il portionam cuburi.
• Spalat si curatam, daca e cazul, ciupercile pe care apoi le taiam in bucati.
• In uleiul incins prajim, pana la rumenire, pieptul de curcan.
• Adaugam ceapa taiata marunt pe care o calim 2-3 minute.
• Adaugam ciupercile, punem capac la tigaie si gatim timp de 15 minute.
• Cand incepe zeama lasata de ciuperci sa se evapore, adaugam apa si mai fierbem timp de 15 minute.
• Adaugam mararul si smantana pe care le amestecam.
• Condimentam si mai gatim timp de 1 minut.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii