Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Ingrediente

• 1 kg ciuperci (de preferabil proaspete)
• 1 ceapa
• 200 ml smantana
• 200 ml apa
• 2 linguri faina
• 1 lingura boia dulce
• ulei
• patrunjel verde
• sare, piper

Preparare

• Se caleste ceapa in ulei la foc mic. Se curata ciupercile si se tau bucatele , inclusiv coditele. Se adauga peste ceapa si se calesc vreo 5 minute.
• Se adauga apoi apa cat sa le acopere si se lasa sa fiarba vreo 10 min apx. Cele 2 linguri de faina se amesteca cu apa si se pun peste.
• Se lasa sa dea in clocot, adaugam boiaua, si la sfarsit cand e aproape gata turnam smantana.Potrivim de sare si piper si adaugam patrunjelul tocat.Servim cu mamaliguta.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri