Supa crema de ciuperci

Ingrediente

• 500 grame ciuperci
• 2 cartofi potriviti
• 2 morcovi mici
• 1 ceapa
• 1 bucatica telina
• 2-3 linguri ulei de masline
• 100 grame smantana
• 2 linguri legume deshidratate
• cimbru
• sare si piper
• crutoane

Preparare

• Ceapa se caleste 2-3 minute in ulei de masline, se adauga apoi legumele curatate si taiate cubulete . Se compleaza cu apa pana cand le acoperim si lasam sa fiarba.
• Dupa 10 minute adaugam ciupercile taiate feliute. Cand legumele sunt fierte, luam vasul de pe foc, lasam sa se racoreasca si mixam supa cu ajutorul unui robot de bucatarie/mixer vertical.
• Dam din nou supa crema de data aceasta pe foc, mai lasam sa fiarba cateva minute. Condimentam cu sare, piper, cimbru si adaugam acum si smantana .
• Luam vasul de pe foc si supa crema de ciuperci este gata.A decorat supa cu legume deshidratate si ardei iute si am servit-o cu crutoane.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri