Pui manastiresc

Ingrediente

• 500 g carne de pui ,
• 150 g ciuperci,
• 300 ml smantana,
• 1 ceapa,
• 3 catei de usturoi,
• 3-4 felii bacon afumat ,
• 1 ou,
• 200 ml supa,
• 150 ml vin alb dulceag,
• 2 linguri unt,
• sare,
• piper,
• boia, cimbru,patrunjel

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Pui cu salsa de soia si miere

Preparare

• Carnea de pui se taie in bucati mai mici , se asezoneaza cu sare,piper,cimbru,boia. si se pune la rumenit in o lingura cu unt.
• Cand s-a aramit friptura se stinge cu 100 ml supa fierbinte, se trece intr-o tava si se da la cuptor la foc mic , pentru 10-15min, sa se patrunda.
• Afumatura se taie felii subtiri si se pune intr-o tigaie impreuna cu ceapa tocata marunt si o lingura de unt. Ciupercile se taie si ele felioare si se amesteca cu afumatura si ceapa .
• Se lasa sa sfaraie putin si se sting cu vin si restul de supa- “apare ideea parfumata a unui sos”. Friptura din cuptor este de acum frageda asa ca se poate ineca in sos, iar deasupra se toarna 150 ml smantana.
• Se mai lasa tava la cuptor inca 15-20 minute apoi se drege mancarea cu urmatorul sos oul batut cu sare,piper,cimbru, patrunjel tocat si amestecat cu restul de smantana .