Pui cu mere

Ingrediente

• 1 piept de pui,
• 2 mere acrisoare,
• 50 ml vin alb sec,
• 50 ml suc de mere,
• 50 ml smantana pentru gatit, 7-8 linguri ulei, - sare,piper,boia dulce,cimbru.

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Pui cu ghimbir si lemongrass

Preparare

• Pieptul de pui dezosat,se spala, se condimenteaza cu sare,piper,boia ,si se rumeneste usor pe ambele parti, in 4-5 linguri cu ulei.Se scoate si se lasa deoparte.
• Merele se curata de coaja,se indeparteaza casuta cu seminte si se taie in felii.
• Intr-un vas termorezistent se pun 2-3 linguri cu ulei,merele si pieptul de pui.Se acopera vasul cu un capac sau cu folie de aluminiu si se da la cuptor 15-20 minute. Se descopera vasul si se mai lasa 5-10 minute.
• In tigaia cu uleiul in care s-a prajit pieptul de pui se adauga vinul,sucul de mere proaspat stors,smantana si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand scade si se ingroasa,capatand consistenta unui sos. Se asezoneaza cu sare,piper,cimbru.
• Se aseaza pe platou merele iar alaturi friptura taiata in felii si stropita cu sos din belsug.