Ciorba de urechiusi (bureti galbeni)

Ingrediente

• 4 morcovi,
• o ceapa mare,
• o telina,
• un pastarnac,
• doua capatani potrivite de usturoi,
• 5 oua,
• 400 g smantana,
• sare, piper boabe si otet

Preparare

• Taoate legumele se fierb, cand sunt fierte zeama se strecoara; legumele, nu le-a aruncat le-a pisat in robot si le-a pus in zeama, a adaugati si ciupercile oparite si a mai dat cateva clocote, usturoiul pisat l-a pus si pe el, iar la sfarsit a adaugat sosul format din oua batute si smantana, a adaugat cate putin pentru a nu se taia ciorba.
• A potrivit de sare si otet si asta este ciorbita. Se poate face si cu champignoane.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii