Croque monsieur la air fryer
Un croque-monsieur ultra-crispy în cel mai scurt timp? Provocare acceptată! Datorită Air Fryer-ului, nu mai trebuie să așteptați în fața cuptorului: în doar câteva minute, aveți un croque-monsieur auriu, ultra-crocant și irezistibil de delicios :) Cu un sos bechamel cremos și o avalanșă de cașcaval gratinat, fiecare înghițitură este pură plăcere indulgentă!
Ingrediente
Pentru sosul bechamel :
Materiale
- Cratiță
- Air Fryer
Rețete inrudite
-
Croque monsieur
-
Cartofi gratinați la air fryer
-
Chifteluțe de dovleac în air fryer
-
Crochete cu suncă la air fryer
Preparare
Într-o cratiță se prepară un sos bechamel prin topirea untului, apoi se adaugă făina și laptele până se ajunge la consistența dorită. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
Se întinde pe feliile de pâine o lingură de sos bechamel. Se acoperă cu cașcaval ras.
Se pune o felie de șuncă (aici a fost suficientă o jumătate de felie) pe una dintre feliile de pâine și se închide cu cealaltă felie.
Se întinde din nou sosul bechamel peste croques monsieur și se acoperă cu cașcaval rasă.
Puneți croques monsieur în Air Fryer și gătiți timp de 10 minute la 190°c în modul "Air Fry".
Și acum este gata!
Observații
Ce tip de brânză putem folosi pentru acest croque-monsieur?
Puteți înlocui brânza rasă cu Comté, Cheddar sau chiar un amestec de mai multe brânzeturi pentru un plus de răsfăț.
Cum pot evita ca croque-monsieur să devină prea uscat în Air Fryer?
Asigurați-vă că acoperiți partea superioară cu sos bechamel și nu o lăsați să se gătească prea mult timp. Gătitul timp de aproximativ 10 minute este în general suficient pentru un croque-monsieur moale și auriu.
Pot fi coapte în cuptor?
Da, puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le la 190°C timp de aproximativ 15 minute, până devin aurii și gratinați. Puteți urmări rețeta făcând clic aici.
Cât timp pot păstra croque-monsieur în frigider?
Puteți păstra croque-monsieur necoapte în frigider timp de aproximativ 24 de ore, învelite bine în folie alimentară. Odată gătite, acestea pot fi păstrate timp de 1 zi în frigider și reîncălzite timp de câteva minute în Air Fryer sau în cuptor înainte de servire.
Croque-monsieur poate fi congelat?
Da, puteți congela croque-monsieur înainte de gătire. Înfășurați-le individual în folie alimentară sau introduceți-le într-o pungă pentru congelator. Pentru a le găti, pur și simplu puneți-le direct în Air Fryer sau în cuptor fără a le decongela mai întâi, prelungind ușor timpul de gătire.
