Chifteluțe de dovleac în air fryer
Căutați un preparat de toamnă gustos care să impresioneze pe toată lumea? Atunci nu puteți rata chiftelele noastre de dovleac gătite în friteuza cu aer! Cu doar câteva ingrediente simple și ușor de găsit, puteți prepara rapid o rețetă vegetariană delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Dulceața dovleacului se îmbină perfect cu notele aromate de rozmarin și nucșoară, creând o combinație irezistibilă de arome. Crusta aurie și crocantă, realizată cu parmezan și pesmet, vă va înnebuni oaspeții. Excelente ca atare sau însoțite de un sos de iaurt sau maioneză ușoară, aceste biluțe de dovleac sunt o adevărată glumă în bucătărie. Urmați rețeta pas cu pas și încercați-le acum!
Ingrediente
Materiale
- Friteuză cu aer
- tocător
- Bol
- Furculiță
Preparare
Se curăță dovleacul și se taie în bucăți.
Așezați bucățile de dovleac în coșul friteuzei cu de aer și stropiți cu puțin spray cu ulei de măsline. Gătiți în friteuză timp de 15 minute la 180°C (modul air fry), amestecând la fiecare 5 minute.
Odată gătit, se toarnă dovleacul într-un castron și se pasează cu o furculiță. Se adaugă apoi oul, sarea, nucșoara, rozmarinul uscat și pesmetul.
Se amestecă cu o furculiță până când toate ingredientele sunt bine omogenizate.
Se formează chifteluțe de aceeași mărime pentru o gătire uniformă.
Așezați chiftelele de dovleac în coșul uscătorului de aer fără hârtie de copt. Pulverizați suprafața chifteluțelor cu ulei de măsline.
Coaceți timp de 10 minute în modul de prăjire în aer la 190°C, întorcându-le la jumătatea timpului.
Chifteluțele de dovleac sunt gata!
Observații
Cât timp se păstrează bilele de dovleac gătite în friteuza cu aer?
Câteva zile în frigider, într-un recipient etanș.
Pot congela bilele de dovleac gătite în friteuză cu aer?
Da, le puteți congela atât înainte, cât și după gătire. Dacă le congelați crude, vă recomandăm să le puneți mai întâi în congelator într-o tavă și să le transferați în pungi de congelare când sunt ferme.
Ce fel de dovleac este cel mai bun pentru aceste chifteluțe?
Vă recomandăm să folosiți dovleac delica sau butternut.
Pot prepara chiftele de dovleac gătite în friteuza cu aer fără ouă?
Da, puteți folosi un cartof în loc de ou.
Ce pot folosi în loc de rozmarin?
Puteți folosi salvie sau cimbru.
Câte chifteluțe de dovleac obțin cu aceste doze?
6-7 chifteluțe de dimensiuni normale.
Cât de mari trebuie să fie chifteluțele de dovleac gătite în friteuză cu aer?
Dimensiunea depinde de dumneavoastră. Puteți face chifteluțe normale (cum am făcut noi) dacă doriți să le serviți ca aperitiv sau chifteluțe mai mici dacă doriți să le serviți ca aperitiv. Important este să faceți chifteluțe de dovlecei de aceeași dimensiune pentru o gătire uniformă.
