Ciorba de gaina cu gulie

Name: Ciorba de gaina cu gulie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: o jumatate de gaina de curte;; 2 cepe;; 2 morcovi;; o gulie;; un ou;; o ceasca cu rosii conservate;; patrunjel, sare, piper.

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 8 voturi)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

o jumatate de gaina de curte;
2 cepe;
2 morcovi;
o gulie;
un ou;
o ceasca cu rosii conservate;
patrunjel, sare, piper.

Preparare

Portionezi, speli si pui gaina la fiert, la foc mic. Spumuiesti de cate ori este nevoie si lasi sa fiarba pana se patrunde carnea.
Cureti, speli si toci marunt legumele . Cand este fiarta carnea adaugi in ciorba ceapa si morcovul.
Lasi sa fiarba 20 de minute si adaugi gulia si rosiile tocate marunt. Mai lasi sa fiarba 10-15 minute si opresti focul.
Potrivesti de sare si piper si bati oul. Mesteci in ciorba in timp ce adaugi oul incet, ca sa se formeze zdrente.
Servesti ciorba fierbinte presarata cu patrunjel proaspat tocat si cu un ardei iute.

Raportează o greșeală în text rețetei