Ardei gras si conopida la borcan

Ingrediente

• 2 kg conopida
• 1 kg ardei gras amestec
• Hrean
• Marar uscat
• Telina tije cu Frunze verzi
• 2 plicuri picant fix
• 300 g zahar
• 600 ml otet

Rețete inrudite

Taboulé de conopida - 100% vegetarian

Preparare

• Curatam si spalam conopida. Spalam si indepartam cotorul si semintele ardeilor pe care ii lasam bucati mari.
• Spalam 2 borcane de 3L, adaugam cate o crengta de marar, una de telina si 2 fasii de hrean,pe fundul fiecaruia. Asezam alternativ , ardeii si conopida pana umplem borcanele.
• Deasupra punem dinnou hrean, marar si tije de telina. Pregatim lichidul, conform instructiunilor de pe plicu si turnam peste legume. Legam borcanele cu celofan si pentru o mai buna siguranta de pastrare, le-a legat si cu hartie cerata, peste celofan.