Taboulé de conopida - 100% vegetarian

PrecedentulUrmătorul

Antreuri

6 porții

Foarte ușor

20 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Astazi la pranz incercati taboulé ... fara bulgur! O alternativa fara gluten si 100% legume! Bulgurul va fi inlocuit de conopida mixata :-) O reteta fara gatit si vegetariana, perfect de pus in cutii ermetice pentru a lua o lua la serviciu sau chiar la un picnic improvizat :-)

Ingrediente

• 1 conopida - medie
• 2 rosii
• 1 castravete
• 180 gr masline negre
• Frunze de menta (in functie de gust)
• 2 linguri cu ulei de masline
• Suc de 1/2 lamaie

Materiale

• 1 chopper

Preparare

• Taiati conopida in bucati mici si puneti-o intr-un chopper
  Mixati in reprize pana obtineti boabe mici (daca mixati dintr-o singura miscare si pentru prea mult timp, conopida se poate incalzi si se va forma o pasta).
• Puneti conopida amestecata intr-un castron.
  Taiati rosiile si castravetele in cuburi mici s adaugati-le la conopida.
  Taiati maslinele in felii, scoate samburii si puneti-le peste salata.
  Spalati, uscati si taiati frunzele de menta si puneti-le deasupra.
• Adaugati ulei de masline si suc de lamaie si amestecati. Gata! Bon appétit !

Observații

Pentru o degustare optima, lasati taboulé sa stea in frigider timp de aproximativ 30 de minute, astfel incat aromele de menta, lamaie si ulei de masline sa fie preluate de legume.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri