Salata de Cartofi Noi si Spanac

Name: Salata de cartofi noi si spanac
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 5 - 6 cartofi noi; 2 maini de spanac cat mai crud; 30 g cascaval; 50 g bacon; 3 linguri ulei de masline; 1 lingura otet; 1 lingurita mustar; sare, piper

Antreuri

4 porții

20 min

25 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 51 voturi)
3
55

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

5 - 6 cartofi noi
2 maini de spanac cat mai crud
30 g cascaval
50 g bacon
3 linguri ulei de masline
1 lingura otet
1 lingurita mustar
sare, piper

Preparare

Nu dureaza mai mult de 30 minute sa facem aceasta salata, asa ca incepem prin a fierbe cartofii noi intregi sau taiati pe jumatate daca sunt mari. Pregatim sosul pentru salata din ulei, otet, mustar, sare si piper.
Razuim cascavalul si il lasam deoparte.Separat, intr-o tigaie de teflon prajim kaiserul taiat felii. Scoatem kaiserul si aruncam frunzele de spanac in uleiul ramas.
Le lasam 2 minute, amestecand mereu, pentru ca vor scadea imediat si nu vrem sa le prajim, doar sa le sotam putin.
Cand sunt fierti cartofii putem aranja salata pe farfurie: asezam cartofii in mijloc, peste si pe langa ei punem frunze de spanac.
Stropim cu o lingura de sos, apoi adaugam kaiserul, inca putin sos, iar deasupra presaram cascavalul razuit.O bunatate de salata, care are in jur de 170 calorii / 100 grame.

Raportează o greșeală în text rețetei