Salata panzanella - salata italiana

PrecedentulUrmătorul

Antreuri

2 porții

Foarte ușor

10 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Mergem in Italia pentru o salata florentina cu arome insorite. Gustati aceasta salata „Panzanella” cunoscuta si sub numele de „Panmolle”. Este o salata simpla, compusa in principal din paine si roșii, ceapa rosie si bineinteles: parmezan! V-am facut pofta?

Ingrediente

• 2 rosii
• 1/4 ceapa rosie
• 15 gr busuioc proaspat
• 60 gr paine de secara
• sare
• piper
• 1lingura ulei de masline
• 1 lingura otet de mere
• 10 gr parmezan (fasii)

Rețete inrudite

• Salata de paste cu pesto de dovlecei, mozzarella și roșii uscate
• Salată de căpșune, roșii, feta și busuioc
• Salată mediteraneană de orez: ton, măsline, roșii uscate și lămâie
• Salata de cartofi, ton si rosii

Preparare

• Taiati rosiile in sferturi, ceapa in fasii si painea in cubulete. Puneti totul intr-un bol. Tocati busuiocul si puneti-l deasupra.
• Puneti sare, piper, adaugati uleiul de masline, otetul si amestecati totul.
• Adaugat parmezan ras deasupra.Acum salata dvs. este gata :-)

Observații

* Puteti adapta cantitatile in functie de gusturile dvs. :-)

* Noi am folosit paine de secara feliată pe care am taiat-o in cuburi, pentru ca este o paine destul de compacta si usor de taiat. Puteti utiliza si alte tipuri de paine.

* Puteti sa prajiti painea sau sa puneti crutoane, daca preferați.

* Reteta traditionala contine uneori si castraveți sau ardei, asa ca o puteti adapta in functie de gusturile dvs!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri