Name: Salata panzanella - salata italiana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 rosii; 1/4 ceapa rosie; 15 gr busuioc proaspat; 60 gr paine de secara; sare; piper; 1lingura ulei de masline; 1 lingura otet de mere; 10 gr parmezan (fasii)

Salata Panzanella - Salata italiana

Mergem in Italia pentru o salata florentina cu arome insorite. Gustati aceasta salata „Panzanella” cunoscuta si sub numele de „Panmolle”.
Este o salata simpla, compusa in principal din paine si roșii, ceapa rosie si bineinteles: parmezan!
V-am facut pofta?

Antreuri

2 porții

10 min

Foarte ușor

Ingrediente

2 rosii
1/4 ceapa rosie
15 gr busuioc proaspat
60 gr paine de secara
sare
piper
1lingura ulei de masline
1 lingura otet de mere
10 gr parmezan (fasii)

Preparare

Taiati rosiile in sferturi, ceapa in fasii si painea in cubulete. Puneti totul intr-un bol. Tocati busuiocul si puneti-l deasupra.
Puneti sare, piper, adaugati uleiul de masline, otetul si amestecati totul.
Adaugat parmezan ras deasupra.Acum salata dvs. este gata :-)

Observații:

* Puteti adapta cantitatile in functie de gusturile dvs. :-)

* Noi am folosit paine de secara feliată pe care am taiat-o in cuburi, pentru ca este o paine destul de compacta si usor de taiat. Puteti utiliza si alte tipuri de paine.

* Puteti sa prajiti painea sau sa puneti crutoane, daca preferați.

* Reteta traditionala contine uneori si castraveți sau ardei, asa ca o puteti adapta in functie de gusturile dvs!

Poze

Comentarii:

gabriela_p2014_1, 03/08/2023

Super buna! Simpla si usoara de vara! Multumesc pentru inspiratie!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Simona Rodica, 07/07/2023

Se folosește pâine înmuiată în apă rece și stoarsă bine. Se numea,,mâncarea săracului ''. Se dă la rece și chiar e bună. Dar cred că merge și cu cubulețe de pâine!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Anca, 16/04/2023

Parmezan fasiii sau ras?

(0) (0) Abuz

11/03/2022

Unde e iaurtul?

(0) (0) Abuz

John_, 01/07/2020

Asta nu este reteta. Intra la categoria "am facut si eu ceva cu ce mai era prin casa".

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

am gătit această rețetă