Ciorba de ciuperci

Ingrediente

Igrediente:

• 500 g ciuperci din conserva
• 2 morcovi
• 200 g smantana
• 1 galbenus
• 1 legatura patrunjel
• vegeta
• 3 catei de usturoi
• otet dupa gust
• piper
• 3-4 l apa
• sare.

Preparare

• Prepaprare:
  
  
  Pui apa la fiert, iar cand clocoteste adaugi morcovii intregi curatati, ciupercile taiate felii si condiment dupa gust.
  Cand sunt toate fierte tragi oala deoparte pentru 20 de minute, lasi sa se raceasca si scoti morcovii.
  Intr-un castron bati bine galbenusul cu smantana, incorporezi putin cate putin zeama din oala (cam 1/4).
  Torni aceasta compozitie in supa din oala si amesteci bine, o pui iar pe foc si adaugi sare, piper, otet si mujdeiul de usturoi strecurat.
  Pui si morcovii taiati rondele, lasi sa dea intr-un clocot, dai definitiv ciorba la o parte si presari patrunjelul tocat marunt.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri