Rulouri din piept de pui

Ingrediente

• 1 piept de pui mare dezosat
• o ceapa mica
• un ardei gras rosu
• 6-7 ciuperci mari
• patrunjel verde
• 2 lingurite delikat
• o lingurita condimente (maghiran,piper,
• busuioc,oregano,cimbrisor)
• 50 ml vin alb
• ulei
• scobitori de bambus
• cateva fasii de bacon afumat

PORTOFELE CU SURPRIZE :

• un piept mare de pui, dezosat
• cca 150 g de fulgi de ovaz
• 100 g cascaval
• 100 g muschiulet afumat
• un ardei gras rosu(sau kapia)
• sare
• piper
• scobitori de bambus
• ulei pentru prajit
• 2 oua

Preparare

• Tăiați benzile de san O F 1 cm înălțime și grosime , care se extind ușor pane cu un ciocan de lemn și se condimentează cu un vârf de cuțit de condimente și Vegeta .
  Se taie ceapa , ciuperci facilități de curățare , se toacamic ardei gras verde , tăiat în cuburi și se prăjește într- o lingurita de ulei , apoi se condimentează cu Vegeta condimente si se presara cupatrunjel tocat.
• Taie bătut și condimentată carne , a pus o lingura de ciuperci umplutura , rola ușor și înveliți fiecare rola o felie de bacon afumat , apoi ia-o cu o scobitoare.
• Rulourile se prajesc bine in ulei,iar cand sunt rumenite pe toata suprafata se toarna pe ele vinul alb,se acopera cu nu capac,se mai lasa pe foc inca 5 minute,apoi se scot pe hartie absorbanta pentru a elimina surplusul de grasime.
  Se servesc calde cu pireu de cartofi si o salata de sezon.
• PORTOFELE CU SURPRIZE :
  Se taie pieptul de pui în bucăți groase cu un cuțit spre interior , astfel încât să nu gauri ca buzunare.
  Se taie branza si muschi de vita in bucati subtiri , portofolii dimensiunea , se prăjesc în ulei piper și curăța pielea și bucăți din cascaval pe masei musculare.
  
• Pune unul pe altul , piper brânză musculare musculare brânză - prajita , apoi cu grijă introduse în buzunare și piesele piept portofoliul de la margini cu o scobitoare.
  Bateti ouale cu un praf de sare, pune portofele și fulgi de ovăz și maro ambele părți în ulei fierbinte.
• Se scot pe servetele absorbante pentru a elimina surplusul de grasime.
  Se scot scobitorile.
  
• Se servesc calde alaturi de ciuperci sotate,cu o salata de sezon.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri