Placinta cu pui si praz

Name: Placinta cu pui si praz
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g piept de pui; 500 g aluat de placinta; 600 g praz; 1 ceapa; 300 g cascaval; 200 g telemea; 4 oua; 50 ml ulei; sare,piper

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

500 g piept de pui
500 g aluat de placinta
600 g praz
1 ceapa
300 g cascaval
200 g telemea
4 oua
50 ml ulei
sare,piper

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Fierbeti carnea in apa cu sare si piper,apoi taiati-o in cubulete.Caliti in ulei cubuletele scurse de apa,ceapa tocata marunt si prazul taiat in rondole.
Cand prazul s-a inmuiat ,luati vasul de pe foc,lasati 5 minute sa raceasca,apoi adaugati 3 oua batute,cascavalul dat pe razatoare mare,telemeaua rasa,sare si piper.
Intindeti aluatul intr-o foaie subtire si puneti amestecul pe o parte de foii.Suprapuneti partea de aluat ramasa peste umplutura si apasati pe margini pentru a nu se desface la copt.
Ungeti cu ou batute deasupra.Coaceti placinta la foc potrivit pana cand se rumeneste deasupra.